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臭米面中毒的致病菌是()。

A.黄曲霉素

B.致病性大肠菌

C.镰刀菌

D.椰毒假单胞菌


参考答案

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考题 椰毒假单胞菌酵米面亚种是我国从多起中毒酵米面检样中分离出来的一个新的食物中毒病原菌。此题为判断题(对,错)。

考题 ()是我国从多起中毒酵米面样品中分离出来的一个新的食物中毒病原菌.A.椰毒假单胞菌酵米面亚种B.空肠弯曲菌C.李斯特氏菌

考题 引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是 A、酵米面B、糯玉米汤圆粉C、变质银耳D、霉变甘蔗E、豆类制品

考题 某年12月中旬,某地发生一家六人食物中毒,报告食物是食用当地酵米面,潜伏期均在8小时左右,临床症状和体征:体温升高不明显,发病开始感到胃部不适,恶心,呕吐,腹部胀满,腹痛。以后病情不一,有表现为中毒性肝炎,肝功异常,有表现抽搐,惊厥,昏迷,有表现少尿,无尿,肾功能下降,浮肿。此中毒最先考虑哪些类型食物中毒A、酵米面黄杆菌毒素食物中毒B、细菌性食物中毒C、有毒植物中毒D、化学性食物中毒E、有毒动物中毒F、农药中毒该起中毒最可能的病因是A、葡萄球菌肠毒素B、肉毒梭菌毒素C、韦氏梭菌毒素D、酵米面黄杆菌毒素E、霉菌毒素F、二硝基丙酸引起该类中毒的食品是A、酵米面B、臭米面C、黄米面D、玉米面E、红薯面F、土豆面该类中毒临床分型是A、脑型B、肝型C、肾型D、混合型E、内分泌疾病

考题 引起臭米面中毒的有毒物质是A.龙葵素B.类秋水仙碱C.植物血凝素D.3-硝基丙酸E.椰毒假单胞菌外毒素

考题 引起中毒的主要食品是A.肉B.臭豆腐C.臭米面D.鱼、虾E.剩饭

考题 酵(臭)米面食物中毒的病原物质为A.外毒素 B.米酵菌酸 C.组胺类物质 D.内毒素 E.肠毒素

考题 36、引起臭米面中毒的细菌是A.椰毒假单胞菌B.链球菌C.葡萄球菌D.大肠杆菌E.肉毒梭菌

考题 引起臭米面中毒的细菌是A.椰毒假单胞菌B.链球菌C.葡萄球菌D.大肠杆菌E.肉毒梭菌