下列符合目前中国大中城市食物结构特点的有()A.膳食纤维摄入减少B.优质蛋白质摄入增加C.动物性食物摄入增加D.脂肪总量摄入增加E.维生素A、维生素B2和钙的摄入没有达到DRIs水平

题目内容（请给出正确答案）

下列符合目前中国大中城市食物结构特点的有()

A.膳食纤维摄入减少

B.优质蛋白质摄入增加

C.动物性食物摄入增加

D.脂肪总量摄入增加

E.维生素A、维生素B2和钙的摄入没有达到DRIs水平

参考答案

考题下列营养干预措施中错误的是A、减少动物性食品的摄入B、推广中国居民膳食指南C、增加膳食纤维摄入D、改进食品政策E、保证谷类食物在膳食中的比例

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考题高血压的发病与营养和膳食因素密切相关，改善膳食结构对高血压的防治具有重要的意义，在下列措施中你认为最有效的是A.增加钙、镁的摄入B.增加钾的摄入C.限制膳食中钠盐的摄入D.保持良好的脂肪酸比例E.增加优质蛋白质的摄入

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考题 1992年全国营养调查结果显示,我国城镇居民膳食结构三大主要特点是 A、豆类和豆制品摄入明显增加B、谷类仍然是膳食的主体C、糖摄入量减少D、薯类和杂粮的消费明显增加E、动物性食物摄入明显增加

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考题胆囊疾病患者术后膳食调配要求A、控制水的摄入B、减少辛辣食物和刺激性强的调味品C、适当补充牛奶D、增加萝卜、黄豆的摄入E、增加膳食纤维的摄入

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考题老年人的膳食调整，主要包括A.减少能量摄入B.增加优质蛋白质摄入C.增加脂肪摄入D.增加钙摄入E.增加维生素摄入

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考题慢性病的发生与膳食方式和膳食结构有密切关系，其主要表现是（）。 A.食物中脂肪摄入过多 B.膳食总热量摄入过多 C.食盐摄入过多 D.膳食纤维摄入不足 E.部分维生素摄入不足

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考题下列选项中，不合理的膳食有( ) A. 食物种类应该尽可能地多 B. 摄入丰富的谷类、蔬菜、水果和豆类食物 C. 食用低脂、低胆固醇食物 D. 减少膳食纤维摄入

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考题胆囊疾病患者术后膳食调配(　　)。A.减少辛辣食物和刺激性强的调味品 B.适当补充牛奶 C.增加膳食纤维的摄入 D.增加萝卜、黄豆的摄入 E.控制水的摄入

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考题 2、膳食营养素评价需要分析（)A．个体膳食摄入的食物中含有的营养素是否达到了中国居民膳食营养素参考摄入量的要求。B．以动物性食物为主的膳食结构C．以植物性食物为主的膳食结构D．以上都是

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