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某类食品中只要含有该污染物,就应对其制定污染物限量指标。( )


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考题 《食品卫生法》主要对食品中污染物限量、农药最大残留限量、预包装食品标签通则做出规定。() 此题为判断题(对,错)。

考题 食品安全性评价指标不包括( )。A.菌落总数B.大肠菌群C.致病菌D.化学性污染物的残留限量E.食品保质期

考题 食品安全国家标准乳粉(GB19644—2010)中,关于乳粉的要求包括()。 A、感官要求B、理化指标C、污染物限量D、微生物限量E、雌激素限量

考题 食品中有毒物质的限量标准,通常是根据()的基本原则来制定的。 A.危险性分析B.食品污染物C.关键控制点D.卫生标准

考题 某种食品中没有设定某种污染物限量,则表明( )。A 该类食品中污染物不得检出B 该类食品对我国人群总膳食暴露的贡献比较低,非控制重点C 食品生产加工中要执行良好操作规范,尽可能降低各种污染物在食品中的含量D 该类食品的生产不必遵行有关规定

考题 GB 27对62-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》食品分类,食用菌制品中包含有干制食用菌,那么干制食用菌的污染物限量可以按照食用菌制品执行。( )

考题 土壤分级污染指数的分级范围为A、土壤中污染物背景值到其显著受污染的程度B、作物中污染物浓度背景值到超过食品卫生标准C、从土壤中污染物浓度在评价标准值以下到作物中污染物浓度达到或超过食品卫生标准D、从土壤显著受污染起始值到作物中污染物浓度超过其背景值E、从土壤中污染物浓度超过其背景值到作物中污染物浓度达到或超过食品卫生标准

考题 污水水质的复杂程度按( )划分为复杂、中等和简单三类。 A.污水中拟预测的污染物类型 B.某类污染物中水质参数的大小 C.污水中拟预测的污染物多少及污染物种类的多少 D.污水中拟预测的污染物类型以及某类污染物中水质参数的多少

考题 土壤分级污染指数的分级范围为A.作物中污染物浓度背景值到超过食品卫生标准 B.土壤中污染物背景值到其显著受污染的程度 C.从土壤中污染物浓度在评价标准值以下到作物中污染物浓度达到或超过食品卫生标准 D.从土壤显著受污染起始值到作物中污染物浓度超过其背景值 E.从土壤中污染物浓度超过其背景值到作物中污染物浓度达到或超过食品卫生标准