粮食类食品如玉米的蛋白质中通常缺乏的一种必需氨基酸是含硫氨基酸。() 此题为判断题(对，错)。

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粮食类食品如玉米的蛋白质中通常缺乏的一种必需氨基酸是含硫氨基酸。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题下列饮食方案中,蛋白质营养价值最高的是()。 A、含必需氨基酸多的蛋白质B、含非必需氨基酸多的蛋白质C、动物蛋白质D、植物蛋白质E、动物蛋白质与大豆蛋白质混合

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考题决定食物中蛋白质的营养价值的因素是A、食物蛋白质的来源B、蛋白质是否容易分解C、必需氨基酸的种类和数量D、含硫氨基酸的含量E、食物蛋白质的存在形式

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考题谷类粮食因氨基酸组成中缺乏赖氨酸、苏氨酸或色氨酸等必需氨基酸，因而基本上都是不完全蛋白质。此题为判断题(对，错)。

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考题 A.含硫氨基酸 B.色氨酸 C.赖氨酸 D.苯丙氨酸 E.组氨酸粮食类食品应强化的氨基酸是( )。

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考题下列氨基酸中不含必需氨基酸的是(　　)。A.碱性氨基酸 B.芳香族氨基酸 C.支链氨基酸 D.含硫氨基酸 E.酸性氨基酸

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考题下列氨基酸中，不含有必需氨基酸的是 A.含硫氨基酸 B.支链氨基酸 C.碱性氨基酸 D.酸性氨基酸

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考题下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是 A.酸性氨基酸 B.含硫氨基酸 C.支链氨基酸 D.碱性氨基酸

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考题决定食物中蛋白质的营养价值的因素是A.食物蛋白质的来源B.蛋白质是否容易分解C.必需氨基酸的种类和数量D.含硫氨基酸的含量E.食物蛋白质的存在形式

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考题 18．组成蛋白质的20种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是________；含硫的氨基酸有_________和___________；为亚氨基酸的是________。

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