子实体通体为白色的食用菌是( )。A、松蘑B、鸡油菌C、竹荪D、黄玉蘑

题目内容（请给出正确答案）

子实体通体为白色的食用菌是( )。

A、松蘑

B、鸡油菌

C、竹荪

D、黄玉蘑

参考答案

考题做菜煲汤时,放少许()食用菌可防止馊变、延长菜肴存放时间。 A.松茸菌B.鸡枞C.竹荪D.牛肝菌

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考题松蘑又名松茸，是名贵的野生食用菌，不但风味极佳，而且营养极为丰富。松蘑有很好抗核辐射作用，在遭受过水污染的地区也能很好地生长。()

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考题竹荪中的谷氨酸含量为1.76%，比任何一食用菌都()，这是竹荪在营养上的一大特征。A、少B、低C、高D、多

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考题松蘑又名松菇、鸡丝菌，是名贵的野生食用菌，不但风味极佳，香味诱人，而且()，有“食用菌之王”的美称。A、营养丰富B、非常可口C、色泽鲜艳D、价格合适

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考题鸡棕蘑的基本形体特征是( )。 A.子实体通体为白色B.子实体呈肉质网状C.菌柄粗大呈圆柱形D.菌盖边缘呈辐射状开裂

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考题猴头蘑属于担子菌纲多孔菌目,通体颜色呈灰白色,菌盖有肉质状的刺针体。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题食用菌生长都有特定的环境,其中要和白蚁共生的是()。 A.竹荪B.鸡枞C.茶树菇D.平菇

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考题成菜不仅鲜香，而且不易变质的食用菌是()。A.猴头菌B.口蘑C.竹荪D.羊肚菌

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考题下列4种食用菌中，不是共生菌。A．大球盖菇B．块菌C．松乳菇D．鸡油菌

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