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冷冻干燥中出现的问题及处理的方法错误的是
A、可使用旋转冷冻机避免含水量偏高的问题
B、为防止喷瓶，应控制预冻温度在共熔点以上
C、如果供热过快，受热不匀或预冻不完全，会出现喷瓶的情况
D、加入甘露醇、氯化钠等填充剂可改善产品外形不饱满的问题
E、反复预冻可改善产品外观
参考答案
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考题
冷冻干燥中出现的问题及处理的方法错误的是A.为防止喷瓶，应控制预冻温度在共熔点以上
B.反复预冻可改善产品外观
C.可使用旋转冷冻机避免含水量偏高的问题
D.如果供热过快，受热不匀或预冻不完全，会出现喷瓶的情况
E.加入甘露醇、氯化钠等填充剂可改善产品外形不饱满的问题
考题
【多选题】冷冻干燥中常出现的问题有（）A．含水量偏高B．喷瓶C．染菌D．颗粒不饱满E．颗粒萎缩成团粒
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