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已知一5岁男孩一日食谱如表4-2所示。
请你对该食谱进行能量比例分析并提出修改意见。
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考题
案例描述:一个20岁女孩,一日食谱如表1—20所示。请回答以下问题:(1)针对她的情况,用称重法膳食调查方法是否合适?(2)描述称重法操作过程。(3)以上食谱,一天摄入的能量是多少?(4)膳食结构是否合理?
考题
如何对一日营养食谱进行评价?请写出评价所包含的内容以及食谱评价的具体步骤。
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