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调制奶粉主要是增加了牛乳中的酪蛋白、钙含量。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案

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考题 有关人乳中蛋白质方面与牛乳相比,有以下优点,错误的是A.人乳中的蛋白质含量比牛乳多B.人乳中的乳白蛋白含量多C.人乳中的蛋白质遇酸后凝块小D.人乳中的乳铁蛋白对免疫有帮助E.人乳中的酪蛋白含量少

考题 调制奶粉主要是增加了牛乳粉中的酪蛋白和钙含量。( )

考题 关于母乳的特点错误的一项是 ( )A、母乳中蛋白质以酪蛋白为主B、母乳中钙、磷比例适当C、母乳的蛋白质含量比牛乳低D、母乳中必需不饱和脂肪酸比牛乳多E、母乳有预防感染的作用

考题 人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。 A、乳清蛋白B、酪蛋白C、钙D、脂肪E、糖类

考题 人乳中的钙含量虽低,但吸收率高,与以下情况有关 A、酪蛋白含量较高B、脂肪容易吸收C、钙、磷比例合理D、乳糖在肠道内部分变为乳酸使pH降低,钙盐容易溶解E、清蛋白含量较少

考题 母乳中的酪蛋白含量多于牛乳中的含量。( )此题为判断题(对,错)。

考题 关于母乳化奶粉,不正确的是( )。A.减少了牛乳中的酪蛋白添加了乳清蛋白B.减少了磷和钠增加了钙C.强化了维生素A、D和C等D.添加了亚油酸和乳糖

考题 关于母乳成分哪项是不正确的A.母乳中维生素D含量接近小儿生长发育所需B.母乳中钙磷比例适当C.母乳中蛋白质以白蛋白多而酪蛋白少D.母乳中饱和脂肪酸含量比牛奶多E.母乳中含较多的乳铁蛋白,有抗感染作用

考题 母乳中蛋白的类型为乳清蛋白和酪蛋白,其中含量较多的是乳清蛋白。