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菌落总数
参考答案
参考解析
解析：菌落总数是指被检样品的单位质量(g)、容积(ml)或表面积(cm2)内，所含能在严格规定条件下(培养基、pH值、培养温度与时间、计数方法等)培养所生成的细菌菌落总数，以菌落形成单位表示。菌落总数的意义在于，它是判断食品清洁状态和预测食品的耐保藏性的标志。食品中细菌在繁殖过程中可分解食物成分，所以，食品中细菌数量越多，食品腐败变质的速度就越快。
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消毒后的内镜必须A.细菌菌落总数＜200CFU/mlB.细菌菌落总数＜2000CFU/mlC.细菌菌落总数＜2000FU/ml，不得检出致病微生物D.细菌菌落总数＜2000CFU/ml，不得检出致病微生物E.细菌菌落总数＜20CFU/ml，不得检出致病微生物
考题
判断手卫生消毒合格的标准是A．监测的细菌菌落总数应≤10CFU／cm2B．监测的细菌菌落总数应≤5CFU／cm2C．监测的细菌菌落总数应≤100CFU／cm2D．监测的细菌菌落总数应≤200CFU／cm2E．监测的细菌菌落总数应≥10CFU／cm2
考题
菌落总数测定方法规定的培养条件下所得的结果，只包括一群在营养琼脂上生长发育的A、嗜温性需氧的菌落总数B、嗜低温性需氧的菌落总数C、嗜中温性厌氧的菌落总数D、嗜中温性需氧的菌落总数E、嗜高温性需氧的菌落总数
考题
我国生活饮用水的卫生标准(GB 57492006)中规定A.每毫升饮水中菌落总数不超过l0CFUB.每毫升饮水中菌落总数不超过100CFUC.每毫升饮水中菌落总数不超过1000CFUD.每l00ml饮水中菌落总数不超过10CFUE.每l000ml饮水中菌落总数不超过10CFU
考题
采血室、成分分离室空气细菌菌落总数检查，检查频次和标准是（）A、每月检查2次，其空气细菌菌落总数≤500CFU／m3B、每周检查1次，其空气细菌菌落总数≤500CFU／m3C、每月检查1次，其空气细菌菌落总数≤500CFU/m3D、每周检查1次，其空气细菌菌落总数≤300CFU／m3E、每月检查1次，其空气细菌菌落总数≤300CFU/m3
考题
关于微生物菌落总数测定的描述中，哪些是正确的？（）A、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养48h±2hB、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养24h±2hC、优先选取菌落数在30CFU～300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数D、称重取样以CFU/g为单位报告，体积取样以CFU/mL为单位报告
考题
一固体样品作菌落总数测定，其中10-1平板菌落数多不可计，10-2平板菌落数为271，10-3平板菌落数60，则样品菌落总数（）个/gA、27000B、27100C、60000D、43550
考题
某饮料作菌落总数测定时，10-1平板上菌落多不可计，10-2平板上菌落数为295，10-3平板菌落数为46，该样品应报告菌落总数（）个/mLA、29500B、46000C、37750D、38000
考题
我国生活饮用水的卫生标准（GB5749-2006）中规定（）。A、每毫升饮水中菌落总数不超过10CFU；B、每毫升饮水中菌落总数不超过100CFU；C、每毫升饮水中菌落总数不超过1000CFU；D、每100毫升饮水中菌落总数不超过10CFU；E、每1000毫升饮水中菌落总数不超过10CFU。
考题
单选题采血室、成分分离室空气细菌菌落总数检查，检查频次和标准是（）。A
每月检查2次，其空气细菌菌落总数≤500CFU／m3B
每周检查1欢，其空气细菌菌落总数≤500CFU／m3C
每月检查1次，其空气细菌菌落总数≤500CFU／m3D
每周检查1次，其空气细菌菌落总数≤300CFU／m3E
每月检查1次，其空气细菌菌落总数≤300CFU／m3
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