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题目内容 （请给出正确答案）
谷类中的碳水化合物主要以（　　）形式存在。


A.纤维素

B.葡萄糖

C.淀粉

D.果糖

参考答案

参考解析
解析：谷类碳水化合物含量最为丰富，主要集中在胚乳中，多数含量在70％以上。碳水化合物存在的主要形式为淀粉．以支链淀粉为主。
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