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煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，其目的错误的是
A使有效成分首先溶解在药材组织中
B产生一定的渗透压，使有效成分渗透扩散到细胞组织外部的水中
C避免在加热煎煮时，药材组织中所含蛋白质凝固，淀粉糊化，使有效成分不易渗出
D为了减少时间
E为使中药湿润变软，细胞膨胀
B产生一定的渗透压，使有效成分渗透扩散到细胞组织外部的水中
C避免在加热煎煮时，药材组织中所含蛋白质凝固，淀粉糊化，使有效成分不易渗出
D为了减少时间
E为使中药湿润变软，细胞膨胀
参考答案
参考解析
解析：在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，其目的是为使中药湿润变软，细胞膨涨，使有效成分首先溶解在药材组织巾，产生一定的渗透压，使有效成分渗透扩散到细胞组织外部的水中。同时可避免在加热煎煮时，药材组织中所含蛋白质凝固，淀粉糊化，使有效成分不易渗出。
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考题
煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，其目的错误的是()。A.为使中药湿润变软，细胞膨胀B.使有效成分首先溶解在药材组织中C.产生一定的渗透压，使有效成分渗透扩散到细胞组织外部的水中D.避免在加热煎煮时，药材组织中所含蛋白质凝固，淀粉糊化，使有效成分不易渗出E.为了减少时间
考题
关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是A．煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出B．在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡C．浸泡的时间越长越好D．浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出E．一般质地疏松的药材浸泡时间宜短
考题
关于煎煮过程中药材浸泡说法错误的是A、煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出B、在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡C、浸泡的时间越长越好D、浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出E、一般质地疏松的药材浸泡时间宜短
考题
关于煎煮过程药材浸泡的说法错误的是A、煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出B、在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡C、浸泡的时间越长越好D、浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不宜渗出E、一般质地疏松的药材浸泡时间宜短
考题
关于煎药前的饮片浸泡，下列说法错误的是（ ）。A.植物中药在煎煮前浸泡，其目的是为使中药有效成分首先溶解在药材组织中B.同时可避免在加热煎煮时，药材组织中所含蛋白质凝固，淀粉糊化，使有效成分不易渗出。C.浸泡有利于有效成分的溶出，从而提高中药在临床上的治疗作用D.浸泡时间应根据药材的性质而定E.对花、茎类药材为主的可浸泡2～3分钟，以根、种子、果实等药材，可浸泡6分钟
考题
关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是（）A、煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出B、在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡C、浸泡的时间越长越好D、浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出E、一般质地疏松的药材浸泡时间宜短
考题
单选题中药饮片煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，（）使用60度以上的热水A
可以B
不得C
必须D
酌情
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