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对铁的吸收有促进作用的是
A.脂肪酸 B.磷酸盐 C.维生素D D.维生素C

参考答案

参考解析
解析：维生素D是影响钙吸收的最重要因素，其他如食物中钙与磷的适当比例、肠内一定的酸度、脂肪、某些氨基酸等都可以促进钙的吸收；食物中的草酸和植酸均可以与钙形成不溶解的化合物，妨碍钙的吸收。维生素C可以将Fe3+还原为Fe2+，促进铁的吸收。
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考题 瘦肉对非血红素铁吸收有促进作用，是因为瘦肉在分解时能产生氨基酸，同时发生肽链等结构变化;这些氨基酸和肽链帮助很大一部分()，从而显著促进了铁的吸收。A、三价铁转化为二价铁B、三价铁转化为有机的二价铁C、二价铁转化为有机的三价铁D、二价铁转化为三价铁
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考题 胆汁对脂肪的消化和吸收有促进作用，主要是由于它含有A．脂肪酶B．胆红素C．胆盐D．胆绿质
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考题 下列哪种消化液对食物的消化和吸收有促进作用，但不含有消化酶？ A. 唾液 B. 胃液 C. 胰液 D. 胆汁 E. 小肠液
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考题 对锌的吸收有促进作用的膳食成分是( )。A.大豆蛋白 B.膳食纤维 C.铁 D.草酸盐 E.动物食品中的蛋白质
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考题 下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用(　　)。A.大豆蛋白 B.植酸盐 C.钙 D.多酚类物质 E.肉类 H.Y
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考题 对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是A.多酚类物质 B.肉类 C.植酸盐 D.钙 E.大豆蛋白
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考题 （）对铁的吸收有一定的促进作用，可以使铁的吸收率提高5-10倍。A、维生素AB、维生素DC、维生素CD、维生素K
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考题 对钙的吸收有促进作用的是（）A、维生素E、乳糖B、维生素D、蔗糖C、维生素D、乳糖
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考题 胆汁对脂肪的消化和吸收有促进作用，主要是由于它含有（）A、脂肪酶B、胆红素C、胆盐D、胆绿质E、胆固醇和卵磷脂
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考题 对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）A、大豆蛋白B、铁C、膳食纤维D、动物食品中的蛋白质E、草酸盐
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考题 对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）。A、植酸盐B、多酚类物质C、钙D、大豆蛋白E、肉类
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考题 蛋黄中所含铁元素数量较高，但以（）形式存在，又因（）蛋白对铁的吸收有干扰作用，故而蛋黄中铁的生物利用度较低。
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考题 下列哪种消化液对食物的消化和吸收有促进作用，但不含有消化酶（）A、唾液B、胃液C、胰液D、胆汁
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考题 对作物地下贮藏器官生长起促进作用的矿质元素是（）。A、氮素B、磷素C、铁素D、钾素
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考题 把用培养液培养的黄瓜，从光下移到暗处，黄瓜对水的吸收减少，而同一时间对K的吸收有所增强，这说明（）A、矿质元素的吸收随水分而被吸收B、矿质元素的吸收和水分的吸收是两个相对独立的过程C、光能抑制K+的吸收D、光对水分的吸收有直接促进作用
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考题 对锈蚀有促进作用的颜料有（）。A、红丹B、富锌漆C、碳黑合成铁红
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考题 单选题（）对铁的吸收有一定的促进作用，可以使铁的吸收率提高5-10倍。A 维生素AB 维生素DC 维生素CD 维生素K
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考题 单选题下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用（）。A 大豆蛋白B 植酸盐C 钙D 多酚类物质E 肉类
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考题 单选题对钙的吸收有促进作用的是（）A 维生素E、乳糖B 维生素D、蔗糖C 维生素D、乳糖
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考题 单选题胆汁对脂肪的消化和吸收有促进作用，主要是由于它含有（）A 脂肪酶B 胆红素C 胆盐D 胆绿质E 胆固醇和卵磷脂
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考题 单选题对铁吸收有促进作用的物质是（　　）。A B C D E
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考题 单选题下列哪种膳食成分对锌的吸收有促进作用（）。A 动物食品中的蛋白质B 大豆蛋白C 膳食纤维D 铁E 草酸盐
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考题 单选题对铁吸收有促进作用的物质是（）。A 铁B 维生素CC 植酸盐D 碳酸盐E 维生素B1
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考题 填空题蛋黄中所含铁元素数量较高，但以（）形式存在，又因（）蛋白对铁的吸收有干扰作用，故而蛋黄中铁的生物利用度较低。
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考题 单选题对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）。A 大豆蛋白B 铁C 膳食纤维D 动物食品中的蛋白质E 草酸盐
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考题 单选题对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）A 植酸盐B 多酚类物质C 钙D 大豆蛋白E 肉类
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考题 单选题那种成分对胆固醇的吸收有促进作用（）A 豆固醇B 膳食脂肪C 谷固醇D 膳食纤维
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