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属于副溶血性弧菌食物中毒的是( )。
A.我国沿海地区最常见的食物中毒
B.好发食品主要为海产品
C.以脐部阵发性绞痛为本病特点
D.好发季节为冬春季
B.好发食品主要为海产品
C.以脐部阵发性绞痛为本病特点
D.好发季节为冬春季
参考答案
参考解析
解析:副溶血性弧菌食物中毒多发生在6~9月份高温季节,中毒食品主要是海产品,是我国沿海地区最常见的一种食物中毒。中毒原因主要是烹调时未烧熟、煮透,或熟制品污染后未再彻底加热。发病急,主要症状为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热,尚有头痛、多汗、口渴等。腹泻多为水样便,重者为黏液便和黏血便。呕吐、腹泻严重,失水过多者可引起虚脱并伴有血压下降。
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考题
副溶血性弧菌是引起食物中毒的重要病原菌之一尤其是在夏秋季节(6月份-9月份)的()经常由于食用带有大量副溶血性弧菌的海产食品引起爆发性食物中毒。副溶血性弧菌培养的最适宜氯化钠浓度是()
考题
单选题副溶血性弧菌食物中毒的好发食品为( )。A
B
C
D
E
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