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影响食用菌生长的外部因素包括()、()、()、()、()、pH值等。
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考题
培养基灭菌后,pH会(),在培养过程中,pH会因新陈代谢而改变,如食用菌利用糖类会产生有机酸或分解蛋白质产生NH3。为了稳定环境pH可在培养基中加入()等缓冲剂。若产酸过多,还可加入少量();霉菌生长的最适pH()食用菌生长的最适pH。
考题
微生物生长的PH值范围并不是一成不变的,它还要取决于其他因素的影响。如乳酸菌生长的最低PH值取决于所用酸的种类,其在柠檬酸、盐酸、磷酸、酒石酸等酸中生长的PH值比在乙酸或乳酸中低。()
考题
判断题微生物生长的PH值范围并不是一成不变的,它还要取决于其他因素的影响。如乳酸菌生长的最低PH值取决于所用酸的种类,其在柠檬酸、盐酸、磷酸、酒石酸等酸中生长的PH值比在乙酸或乳酸中低。()A
对B
错
考题
问答题影响食用菌生长的环境因素有哪些?
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