考题
朊粒的化学组成是A、DNA和蛋白质B、RNA和蛋白质C、脂多糖和蛋白质D、传染性核酸E、传染性蛋白质
考题
噬菌体的化学组成主要为A、核酸、蛋白质和脂多糖B、核酸和蛋白质C、类脂质、脂多糖、核酸和蛋白质D、无机盐、核酸和蛋白质E、类脂质、核酸和蛋白质
考题
按照化学组成分类，蛋白质可分为（ ）。A.组合蛋白质值
B.纤维类蛋白质
C.单纯蛋白质
D.结合蛋白质
E.球状蛋白质
考题
蛋白质按营养价值可分为（ ）。
A.结合蛋白质
B.完全蛋白质
C.半完全蛋白质
D.不完全蛋白质
E.单纯蛋白质
考题
朊粒的化学组成是A.DNA和蛋白质
B.RNA和蛋白质
C.脂多糖和蛋白质
D.传染性核酸
E.传染性蛋白质
考题
热原的化学组成为（）.A、淀粉B、脂多糖C、蛋白质D、磷脂
考题
染色体的主要化学组成是（）。A、RNA和蛋白质B、蛋白质C、蛋白质和脂类D、DNA和蛋白质
考题
蛋白质按分子形状分为（）和（）；按分子组成分为和（）。
考题
粮油食品原料中的简单蛋白质能溶于水的是（）。
考题
按照蛋白质化学成分将其分为（）和（）。结合蛋白质是由（）和（）部分结合而成。
考题
根据组成蛋白质20种氨基酸侧链R基的化学结构，，可将蛋白质分为四大类（），（），（），（）。
考题
按组成分类，蛋白质分为（）蛋白质和（）蛋白质。
考题
结合酶（双成分酶）由蛋白质部分和非蛋白质部分组成，非蛋白质部分为（）的一部分，统称（），其中与酶蛋白结合紧密，不能用透析法除去的称为（），而结合不紧密，可用透析法除去的称为（）。
考题
荚膜的主要化学成分为多糖、多肽或蛋白质。大多数细菌荚膜由蛋白质组成。
考题
蛋白质按组成可分为（）和（）两类。叶绿蛋白应属（）蛋白质。
考题
填空题按组成分类，蛋白质分为（）蛋白质和（）蛋白质。
考题
填空题蛋白质按分子形状分为（）和（）；按分子组成分为和（）。
考题
多选题按照化学组成分类，蛋白质可分为（ ）。A组合蛋白质值B纤维类蛋白质C单纯蛋白质D结合蛋白质E球状蛋白质
考题
单选题核糖体的主要化学成分为（）A
DNA和蛋白质B
RNA和蛋白质C
DNAD
RNAE
蛋白质
考题
填空题粮油食品原料中的简单蛋白质能溶于水的是（）。
考题
多选题蛋白质按营养价值可分为（ ）。A结合蛋白质B完全蛋白质C半完全蛋白质D不完全蛋白质E单纯蛋白质
考题
填空题蛋白质按化学组成的复杂程度分为简单蛋白质和结合蛋白质。粮油食品原料中的蛋白质基本上是简单蛋白质，不含结合蛋白质。粮油食品原料中的简单蛋白质按溶解度的不同分为（）。
考题
单选题朊粒的化学组成是（）A
DNA和蛋白质B
RNA和蛋白质C
脂多糖和蛋白质D
传染性核酸E
传染性蛋白质
考题
填空题按照蛋白质化学成分将其分为（）和（）。结合蛋白质是由（）和（）部分结合而成。
