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从色彩的鲜艳度、着色力、和安全性对天然食用色素与合成食用色素进行比较。
参考答案
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考题
人工合成食用色素，是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，故又称煤焦油色素或苯胺色素，如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品，并不会诱发中毒、泻泄等状况。因此，人们可以放心食用添加少量人工合成食用色素的食品。以下哪项如果为真，最能削弱上述论证？（ ）
A.食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康
B.经常食用和偶尔食用对人体的影响不同
C.苯胺染料含有对人体有害的物质
D.食用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康
考题
单选题下列有关食用色素不正确的叙述是（）A
食用合成色素也称苯胺色素B
食用天然色素较安全，但难于调色C
食用合成色素系以煤焦油为原料制得D
食用合成色素较难溶于水E
食用合成色素着色力强
考题
判断题一般而言，天然色素比合成色素的着色力更强，合成色素比天然色素更稳定A
对B
错
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