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超高压杀菌

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考题 《超高压容器安全技术监察规程》规定,超高压容器的使用单位,必须建立的超高压容器安全技术档案的内容有()。 A、超高压容器档案卡B、超高压容器定期检验和定期自行检查的记录C、超高压容器日常生产记录D、超高压容器运行故障和事故记录及处理报告
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考题 《超高压容器安全技术监察规程》规定,超高压容器使用单位的(),必须对超高压容器的安全全面负责。 A、安全负责人B、主要负责人C、安全部门负责人D、安全员
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考题 按照TSG R0002-2005《超高压容器安全技术监察规程》的规定，说明超高压容器应装设哪些安全附件?
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考题 以下属于《超高压容器安全技术监察规程》管辖范围的是( )。A.铁路机车使用的超高压容器;B.超高压水晶釜C.超高压压缩机的缸体;D.强度和密封性能试验研究用超高压容器;
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考题 根据《超高压容器安全技术监察规程》，超高压容器使用单位应当建立健全超高压容器安全管理制度、安全责任制度和安全操作规程，制定超高压容器事故应急措施和救援预案，按照规定办理使用登记。A对B错
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考题 卫生用品的杀菌性能判定为有杀菌作用时，其杀菌率应为（）A、杀菌率≥50%B、杀菌率≥90%C、杀菌率≥99%D、杀菌率≥99.9%E、杀菌率为100%
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考题 现在用于商业的杀菌方法大体分为加热杀菌、药剂杀菌、紫外线杀菌和（）。A、气味杀菌B、冷冻杀菌C、放射线杀菌D、机械杀菌
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考题 按供电范围大小和电压高低，将电力网分为（）三种类型。A、地方、区域、超高压B、低压、中压、高压C、中压、高压、超高压D、直流高压、高压、超高压
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考题 超高压管道
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考题 食品加热杀菌的方法包括（）A、巴氏杀菌B、γ射线杀菌C、加压杀菌D、微波杀菌E、紫外线杀菌
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考题 下列杀菌技术中属于热杀菌技术的是（）A、超高压技术B、高压脉冲电场杀菌C、辐射杀菌技术D、欧姆杀菌技术E、磁力杀菌技术
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考题 根据我国能源状况和负荷分布特点，（）定位于主网架建设和跨大区送电，（）定位于大型能源基地的远距离、大容量外送。A、特高压直流；特高压交流B、特高压交流；特高压直流C、超高压直流；超高压交流D、超高压交流；超高压直流
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考题 根据《超高压容器安全技术监察规程》，超高压容器使用单位应当建立健全超高压容器安全管理制度、安全责任制度和安全操作规程，制定超高压容器事故应急措施和救援预案，按照规定办理使用登记。
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考题 以下属于《超高压容器安全技术监察规程》管辖范围的是（）。A、铁路机车使用的超高压容器B、超高压水晶釜C、超高压压缩机的缸体D、强度和密封性能试验研究用超高压容器
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考题 根据《超高压容器安全技术监察规程》，超高压容器内部有压力时，不得进行任何维修、紧固或者拆卸工作。
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考题 按封堵头可承受的压力分类，封堵方法分为（）封堵。A、低压、中压和高压B、低压、中高压和超高压C、低中压、高压和超高压D、低压、中压、高压和超高压
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考题 按照TSGR0002-2005《超高压容器安全技术监察规程》的规定，超高压容器的哪些受压元件是主要受压元件？
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考题 食品超高压杀菌的定义、原理、加压方式，超高压装置的组成。
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考题 食品超高压杀菌的原理是什么？
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考题 下列哪项是常压杀菌？（）A、热杀菌B、非热杀菌C、物理杀菌D、化学杀菌
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考题 判断题根据《超高压容器安全技术监察规程》，超高压容器使用单位应当建立健全超高压容器安全管理制度、安全责任制度和安全操作规程，制定超高压容器事故应急措施和救援预案，按照规定办理使用登记。A 对B 错
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考题 单选题按封堵头可承受的压力分类，封堵方法分为（）封堵。A 低压、中压和高压B 低压、中高压和超高压C 低中压、高压和超高压D 低压、中压、高压和超高压
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考题 问答题影响超高压杀菌的主要因素？
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考题 单选题超高压加强技术是当前备受各国关注的一项食品加工技术，主要用于冷杀菌，最早是加工果酱。超高压灭菌以水或其他流体传导压力。由于它可以瞬间完成，且不受食物形状、大小限制，所以能最大限度保留食物的色泽、风味和营养。下列对超高压灭菌的认识，错误的是：（）A 在强大的压力下，细菌的微观结构会发生变化B 具有高效、快速、杀菌效果均匀的优势C 非热加工可以较少破坏食物的营养物质D 不适合对果汁饮料、浓缩果汁等液体进行灭菌
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考题 单选题下列杀菌技术中属于热杀菌技术的是（）A 超高压技术B 高压脉冲电场杀菌C 辐射杀菌技术D 欧姆杀菌技术E 磁力杀菌技术
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考题 单选题以下属于《超高压容器安全技术监察规程》管辖范围的是（）。A 铁路机车使用的超高压容器B 超高压水晶釜C 超高压压缩机的缸体D 强度和密封性能试验研究用超高压容器
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考题 多选题超高压灭菌技术特别适用于（）类食品的杀菌。A肉类B果汁C果酱D乳制品
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