考题
香辛料可以增进食欲，增加消化液的分泌和胃肠蠕动，从而促进营养物质的()。A、消化吸收B、新陈代谢C、充分利用D、合理利用
考题
食物中的纤维素虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能。此题为判断题(对，错)。
考题
以下关于纤维素作用的论述，错误的是（）。A、纤维素被消化吸收后能构成细胞组织B、能促进消化腺分泌消化液C、能促进胃肠的蠕动，帮助排便D、能减少细菌及毒素对肠壁的刺激
考题
菜肴良好的色泽和优美的造型，可以给人以良好的观感，诱人食欲，促进食物的消化吸收。
考题
纤维素虽然不能被人体消化吸收，但可通过在大肠中吸收水分，将（）及时排出。A、小便B、大便C、眼泪D、鼻涕
考题
以下哪项对膳食纤维的描述是正确的？（）A、膳食纤维能够被小肠酶消化B、膳食纤维主要来自于动物性食物C、膳食纤维对人体有直接的营养作用D、膳食纤维有促进肠蠕动的功能
考题
维生素和（）包含在我们所食用的大量食物中，它们的日常需要量虽然很少，但却是（）。它们虽然不能促进人体内新陈代谢作用，却是人体化学的重要因素。同时它能增进人体抵抗疾病的能力，是维持人体健康所必需的。
考题
不能被人体消化吸收的多糖是（）A、糊精B、海藻多糖C、淀粉D、纤维素
考题
关于糖尿病高纤维饮食的描述，哪些是正确的（）。A、促进肠蠕动B、延缓食物的消化吸收C、降低餐后血糖高峰D、降低血脂E、增加胰岛素的释放
考题
虽然（）不能被人体消化吸收，但对人体健康具有重要作用。A、水B、铁C、纤维素D、钙
考题
老年人经常活动不能（）A、促进食欲B、增强胃肠蠕动和消化液的分泌C、改善胃肠功能D、减慢对食物的消化和吸收
考题
蔬菜中含有的（）能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。A、维生素B、纤维素C、微量元素
考题
（）在人体内不能被消化，无营养作用，而且影响人体对食物的消化吸收。
考题
纤维素不能被人体消化吸收，因此，纤维素没有营养价值。
考题
加热的目的和作用是：清除或杀死食物中的病菌，促进食物被人体消化吸收，（）。A、增加质感B、确定口感C、改善色泽D、改善菜肴风味
考题
不完全蛋白的特点是（）A、必须氨基酸的种类不全；B、不能促进人体的生长发育C、不能维持生命；D、消化吸收率低
考题
食物中游离型核黄素的特点是（）。A、不能被人体消化吸收B、容易被紫外线破坏C、对酸不稳定D、是食物中主要的存在形式
考题
单选题虽然（）不能被人体消化吸收，但对人体健康具有重要作用。A
水B
铁C
纤维素D
钙
考题
判断题纤维素虽然不能被人体消化吸收，但它能促进肠蠕动，促进食物的消化和排泄。A
对B
错
考题
单选题以下哪项对膳食纤维的描述是正确的？（）A
膳食纤维能够被小肠酶消化B
膳食纤维主要来自于动物性食物C
膳食纤维对人体有直接的营养作用D
膳食纤维有促进肠蠕动的功能
考题
单选题纤维素虽然不能被人体消化吸收，但可通过在大肠中吸收水分，将（）及时排出。A
小便B
大便C
眼泪D
鼻涕
考题
单选题老年人经常活动不能（）A
促进食欲B
增强胃肠蠕动和消化液的分泌C
改善胃肠功能D
减慢对食物的消化和吸收
考题
单选题不能被人体消化吸收的多糖是（）A
糊精B
海藻多糖C
淀粉D
纤维素
考题
多选题关于糖尿病高纤维饮食的描述，哪些是正确的（）。A促进肠蠕动B延缓食物的消化吸收C降低餐后血糖高峰D降低血脂E增加胰岛素的释放
考题
多选题不完全蛋白的特点是（）A必须氨基酸的种类不全；B不能促进人体的生长发育C不能维持生命；D消化吸收率低
考题
填空题维生素和（）包含在我们所食用的大量食物中，它们的日常需要量虽然很少，但却是（）。它们虽然不能促进人体内新陈代谢作用，却是人体化学的重要因素。同时它能增进人体抵抗疾病的能力，是维持人体健康所必需的。
