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厨房生产的特点是什么？

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考题 厨房的生产特点有哪些?
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考题 厨房生产的特点是什么?
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考题 厨房安全是指厨房生产所使用的原料、生产方式、生产成品、人员设备及厨房（）等方面的安全。A、人员卫生B、生产环境C、成品卫生D、设备卫生
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考题 厨房生产设备的特点是种类多、造价高、更新快。
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考题 厨房生产组织工作的任务是什么？答：
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考题 厨房安全是指厨房生产环境的安全。
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考题 餐厅营业情况决定了厨房的生产节奏呈现出时紧时慢的特点。这表明了厨房生产活动在时间上的（）A、完整性B、复杂性C、间歇性D、超常型
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考题 厨房生产具有先安排生产，再服务顾客，且即时生产、现场销售等特点。
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考题 厨房生产活动具有（），（），（）等特点。
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考题 厨房生产设备的特点是（），（），（）。
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考题 厨房安全是指厨房生产所使用的原料及生产成品、（）、人员设备及厨房生产环境等方面的安全。A、岗位安排B、生产程序C、加工生产方式D、组织结构
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考题 根据厨房生产运作特点，分析厨房管理要求。
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考题 厨房统一生产工作规格与标准的意义是什么？
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考题 按生产功能分类的厨房是（）A、西餐厨房B、大型厨房C、零点厨房D、风味厨房
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考题 厨房的管理力度、人员的素质、设施设备的科技含量等都可能直接影响厨房的生产成本，这说明厨房生产中生产成本具有（）特点。A、不确定性B、手工性C、多变性D、特殊性
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考题 厨房生产生要凭借手工的原因是什么？
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考题 厨房生产以手工劳动为主特点，决定餐饮产品存在着不可避免的（）。
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考题 厨房生产人为因素即厨房员工在厨房生产过程中表现出来的对厨房产品质量造成影响的（）因素。
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考题 现代厨房生产运作的特点有哪些？
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考题 问答题现代厨房生产运作的特点有哪些？
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考题 单选题厨房的管理力度、人员的素质、设施设备的科技含量等都可能直接影响厨房的生产成本，这说明厨房生产中生产成本具有（）特点。A 不确定性B 手工性C 多变性D 特殊性
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考题 问答题厨房统一生产工作规格与标准的意义是什么？
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考题 单选题按生产功能分类的厨房是（）A 西餐厨房B 大型厨房C 零点厨房D 风味厨房
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考题 问答题根据厨房生产运作特点，分析厨房管理要求。
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考题 问答题厨房生产的特点是什么？
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考题 问答题现代厨房生产动作的特点？
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考题 问答题厨房生产量不确定的原因是什么？
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考题 填空题厨房生产以手工劳动为主特点，决定餐饮产品存在着不可避免的（）。
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