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膳食中优质蛋白质主要来自动物性食品和（）
- A、大米
- B、玉米
- C、大豆及豆制品
- D、面粉
参考答案
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考题
为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（ ）。
A.20%～30%
B.30%～50%
C.50%～60%
D.大于60%
考题
为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）A、20％～30％B、30％～50％C、大于50％D、50~60％
考题
单选题为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）A
20％～30％B
30％～50％C
大于50％D
50~60％
考题
单选题酿造酱油的生产，主要以（）为主要原料。A
大豆或豆粕等植物蛋白质B
面粉等淀粉质C
大米或高粱D
优质大麦芽
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