考题
可能含有亚硝胺的食物有()A、泡菜B、咸鱼C、咸肉D、脱水蔬菜
考题
下列选项中可能受到多环芳烃化合物污染的食品是______。
A.熏肉B.腊肉C.咸肉D.火腿
考题
______属于腌腊制品原料。
A.板鸭B.风鸡C.火腿D.腊肉E.咸肉
考题
广式面点的五仁咸肉，蛋黄莲蓉，玫瑰豆沙，水晶百果月饼等是月饼中的佳品。
考题
以下哪些食物，是不适合高血压病人食用的？（）A、牛奶B、虾C、海带D、腌菜E、咸肉
考题
盐腌是利用食盐保藏食品的一种方法，如腌咸鱼、咸肉等。因此，咸鱼是不会变质的。
考题
咸肉是将鲜猪肉经过（）加工而成的制品。A、压、干腌B、干、湿腌C、湿、晒干D、湿腌、烘
考题
以下不属于具有潜在危害的食品的是（）。A、生的鸡蛋B、切开的西瓜C、生的咸肉D、熟的鸡蛋
考题
可能受到多环芳烃化合物污染的食品是（）。A、熏肉B、腊肉C、咸肉D、火腿
考题
粽子的品种有小枣粽子，豆沙粽子，咸肉粽子等。
考题
“ham”常指咸肉或板肉，是烹调中使用广泛的肉制品。
考题
下列食物中可能含有的致癌物是（）A、黑色的蘑菇罐头B、发霉的花生C、炸焦的鱼D、咸肉
考题
不属于冠心病营养治疗的食物禁忌是（）A、浓茶 B、咖啡 C、芹菜 D、咸肉
考题
欧式早餐的内容主要包括：（）A、咖啡B、果汁C、火腿肉D、面包E、咸肉
考题
嗜盐杆菌存在于（）A、食盐中B、咸菜C、咸蛋D、咸肉E、海产品
考题
在江西水乡，家庭主妇都会腌制（）。A、鸭子B、酱制品C、酸菜D、咸肉
考题
欧陆式早餐的内容主要包括（）。A、咖啡B、果汁C、火腿肉D、面包E、咸肉
考题
单选题不属于冠心病营养治疗的食物禁忌是（）A
浓茶 B
咖啡 C
芹菜 D
咸肉
