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引起酵米面和变质银耳等多种食品中毒致病的主要病因是（）

  • A、肉毒梭菌
  • B、椰毒假单胞菌
  • C、空肠弯曲菌
  • D、李斯特菌

参考答案

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考题 可造成多器官损伤的变质鲜银耳食物中毒的病原菌及其主要毒素是( )。 A.椰毒假单胞菌和米酵菌酸B.金黄色葡萄球菌和肠毒素C.椰毒假单胞菌和黄毒素D.节菱孢霉和3-硝基丙酸E.黄曲霉和黄曲霉毒素B1
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考题 引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是 A、酵米面B、糯玉米汤圆粉C、变质银耳D、霉变甘蔗E、豆类制品
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考题 引起臭米面食物中毒的致病菌是（）A、黄曲霉菌B、致病性大肠杆菌C、镰刀菌D、椰毒假单胞菌E、肉毒梭菌
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考题 引起臭米面中毒的细菌是（）。A、葡萄球菌B、链球菌C、椰毒假单胞菌D、肉毒梭菌E、大肠埃希菌
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考题 中毒食品为发酵玉米面食品，变质鲜银耳等常见的污染菌为（）。A、葡萄球菌B、肉毒梭菌C、椰毒假单胞菌D、副溶血弧菌E、李斯特菌
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考题 污染海产品造成食物中毒的病原菌为（）。A、葡萄球菌B、肉毒梭菌C、椰毒假单胞菌D、副溶血弧菌E、李斯特菌
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考题 下列哪项是引起玉米面食物中毒的致病菌（）。A、椰毒假单胞菌B、黄曲霉菌C、镰刀菌D、致病性大肠杆菌E、肉毒梭菌
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考题 臭米面中毒的致病菌是（）。A、黄曲霉菌B、致病性大肠菌C、镰刀菌D、椰毒假单胞菌
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考题 食用变质银耳可能会发生哪类细菌性食物中毒（）。A、葡萄球菌B、椰毒假单胞菌酵米面亚种C、肉毒梭状芽胞杆菌D、沙门氏菌E、大肠杆菌
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考题 单选题下列哪项是引起玉米面食物中毒的致病菌（）。A 椰毒假单胞菌B 黄曲霉菌C 镰刀菌D 致病性大肠杆菌E 肉毒梭菌
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考题 单选题引起臭米面中毒的细菌是（　　）。A 葡萄球菌B 链球菌C 椰毒假单胞菌D 肉毒梭菌E 大肠埃希菌
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考题 单选题发酵与米面制品、银儿容易受到污染的微生物是（）。A 肉毒梭状芽孢杆菌B 副溶血性弧菌C 椰毒假单胞菌酵米面亚种D 李斯特氏菌
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考题 单选题引起酵米面和变质银耳等多种食品中毒致病的主要病因是（）A 肉毒梭菌B 椰毒假单胞菌C 空肠弯曲菌D 李斯特菌
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考题 单选题污染海产品造成食物中毒的病原菌为（）。A 葡萄球菌B 肉毒梭菌C 椰毒假单胞菌D 副溶血弧菌E 李斯特菌
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考题 多选题引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是（）A酵米面B糯玉米汤圆粉C变质银耳D霉变甘蔗E豆类制品
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考题 单选题微生物（）容易感染鱼、虾、蟹、贝、藻等水产品类的食品原料。A 肉毒梭状芽孢杆菌B 椰毒假单胞菌酵米面亚种C 李斯特氏菌D 副溶血性弧菌
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考题 单选题中毒食品为发酵玉米面食品，变质鲜银耳等常见的污染菌为（）。A 葡萄球菌B 肉毒梭菌C 椰毒假单胞菌D 副溶血弧菌E 李斯特菌
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