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中餐时，自己面前的小汤匙可以用来（）

  • A、搅拌碗里的汤
  • B、自己喝了一口然后去盛汤
  • C、汤太烫了，放在嘴边吹吹
  • D、在没碰到自己的嘴之前，用来盛汤汤水水的菜

参考答案

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考题 西餐进餐时的刀叉使用次序是（）A、从自己面前最内侧开始用B、从自己面前最外侧开始用C、从自己面前的右侧开始用D、从自己面前的左侧开始用
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考题 参加宴会时下面哪种情况是正确的？（）A、使用汤匙时应同时将筷子交换到左手拿住B、不宜当众剔牙，更不可用指甲剔牙C、在进餐过程中，不可只品尝自己喜欢的菜肴，可以议论菜肴的优劣
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考题 干评台是用于开汤审评茶叶的工作台，同时也用来放置审评杯碗、汤碗、汤匙等。
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考题 中餐厅是指专门用来供应（）的餐厅。
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考题 婴儿唇裂手术后的饮食方法为（）A、小汤匙喂饲流汁B、吸吮母乳C、普通奶瓶喂流汁D、半流E、术后24小时禁食
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考题 中餐摆台时，错误的做法是（）。A、瓶花高度不挡客人视线B、餐巾放在骨盘或水杯里C、公勺放在个人餐具右侧D、汤碗汤匙在旨盘左前方
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考题 西餐宴会摆台时，从餐盘的右侧从左向右依次摆放（）。A、鱼刀、主菜刀、开胃品餐刀、汤匙B、主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀C、汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀D、汤匙、开胃品餐刀、主菜刀、鱼刀
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考题 喝汤时，切不可以汤盘就口喝，必须用汤匙舀着喝。
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考题 填空题中餐厅是指专门用来供应（）的餐厅。
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考题 单选题西餐进餐时的刀叉使用次序是（）A 从自己面前最内侧开始用B 从自己面前最外侧开始用C 从自己面前的右侧开始用D 从自己面前的左侧开始用
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考题 填空题宴会开始，中餐的湿毛巾只能用来（），不可擦（）。
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考题 判断题单亲家庭的家长一定要调整好自己的心态，避免在孩子面前过多地流露出自己的悲伤情绪；可以在孩子面前讲原配偶的坏话。A 对B 错
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考题 判断题喝咖啡时，在用汤匙把咖啡搅匀了以后，应把汤匙放在杯子里。A 对B 错
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考题 判断题饮用咖啡时，可用小汤匙舀着喝。A 对B 错
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考题 单选题喝咖啡时汤匙（）放在杯内。A 不宜B 可以C 严禁
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考题 单选题教婴儿用汤匙吃饭的方法不正确的选项是（）。A 9个月婴儿开始对汤匙产生兴趣B 开始大人可协助婴儿正确握持汤匙C 大人可让婴儿自己试着使用汤匙D 多次练习，多训斥婴儿
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