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根据公司2011年品牌管理方案,以下公司对酒店的运营质量检查方式和频次理解错误的哪项()?

  • A、2011年品牌管理考评项目包括:公司总查+区域总查+标准暗访+宾客暗访+宾客评价
  • B、公司总查由运营部抽查考核酒店店数的50%,区域幅度在30-70%,每年1次;
  • C、区域总查为城区自我检测,由城区运营助理进行,每店每年2次
  • D、标准暗访由暗访公司不定时进行,每年不少于2次;宾客暗访每季度不少于2次,全年8-10次,宾客暗访侧重于对酒店硬件质量的检查。

参考答案

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考题 根据公司2011年品牌管理方案,以下理解正确是哪项()?A、2011年品牌管理考评项目包括:公司/区域总查+标准暗访+宾客暗访+宾客评价B、品牌管理综合考评中,总查占20%,标准暗访占20%,宾客暗访占20%,宾客评价占10%,综合得分占平衡记分卡管理类记分的70%C、酒店品牌管理综合评估得分将作为店长晋升或淘汰的依据,年终评估得分在全国排名最后20位的店长,将被列入不合格店长名单。D、所有选项皆是

考题 关于公司对酒店总查、暗访的质量检查方式,以下说法不正确的是哪项()?A、总查由公司运营部进行,每年1次;标准暗访每年2次;宾客暗访侧重宾客从问讯预定到离店结帐的感受,每年8次以上B、新店宣布开业3个月后接受公司暗访检查,6个月后接受公司总查;C、城区互查每年至少2次,并将检查结果提交运营部D、标准暗访项目包括硬件设施、清洁卫生、客房棉织品、服务案例;总查项目中“客房硬件专项检查”所占的比重最高

考题 酒店日常运营管理中,运营经理需对酒店各岗位管理人员进行督导,下列描述不正确的是哪项()?A、运营经理负责督导酒店前台日常运营管理工作,能在高峰时段合理协调人员B、运营经理负责制定酒店销售计划,安排指导销售经理按照销售计划落实实施C、运营经理在酒店客房日常运营管理工作,协助与带教客房经理对工程的管理D、运营经理负责督导和管理酒店餐厅日常运营工作,并能在餐厅营业时,给予关注

考题 为优化酒店的客源结构,酒店需要对中介的签订数量和合作项目进行控制,以下操作不符合公司要求的是哪项()?A、除公司统一签订的中介公司以外,酒店自行签订的中介公司数量应在15家以内总计B、酒店与中介公司新签、续签协议,需报运营销售部审批、备案C、酒店提供给中介的房型必须从CRS售卖房型中选取;酒店线上、线下中介渠道的售卖价必须=CRS官网的非会员售价D、酒店与中介公司签定的合约,中介的正常售卖价应为门市价9.5折,其它价格需有相关权限领导的审批

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考题 在酒店日常培训管理中,以下未按照公司要求进行的是哪项()?A、酒店培训需求的来源包括:酒店管理人员日常巡视检查、酒店集团检查(总查、暗访、抽查、专项检查和互查等)、客人意见反馈、员工调查问询、员工表现评估B、部门经理每月须根据《培训需求分析表》制定相应的《培训计划与实施统计表》,并交运营经理汇总C、酒店培训课程须涵盖新员工入职培训和带教、公司新政策和新要求、酒店服务和管理质量改进、员工晋升培训和带教等内容D、对公司运营部下发的文件和通知,酒店须在下发之日起一个月内完成对店内员工的培训

考题 酒店价格管理是店长经营工作中的重点,以下管理操作不正确的是哪项()?A、酒店需按公司要求执行各类客源的价格,如酒店管理人员使用了折扣权限,需在相应的账单和报表上说明原因,并签字;B、酒店在进行促销活动时应优先考虑CRS,不能造成房价倒挂现象;调价的开始日期须与审批邮件批准的开始日期相符;C、酒店自行签订的中介公司,佣金不能高于房价的17.5%;若酒店经营困难要进行阶梯返佣,须由城区审批,报销售部备案;D、协议客人预订时,酒店需收取协议公司的订房传真;如协议客人直接上门入住,需提供本人名片原件或后补传真;如不能提供,店长或运营经理须在《临时住宿登记单》上签名。

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