网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

厨房熟料砧板清洗消毒时,使用的优氯净稀释比例是()。


参考答案

更多 “厨房熟料砧板清洗消毒时,使用的优氯净稀释比例是()。” 相关考题
考题 使用砧板时应将切生料的与切熟料的砧板分开,以防止细菌污染。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 配菜间对于刀、砧板、抹布、配菜盘等用具的管理措施是( )。A.必须清洗消毒后使用B.同一原料可连续使用C.同一工具可重复使用D.工具应先消毒后清洗

考题 手工清洗擦拭布巾时,把布巾清洗干净,在 mg/L有效氯消毒剂(或其他有效消毒剂)中浸泡30min,冲净消毒液,干燥备用。( )A.250mg/LB.500mg/LC.1000 mg/LD.2000mg/L

考题 以下()不属于物理消毒法。A、煮沸B、高压蒸气C、优氯净D、紫外线

考题 如何用漂白粉、漂白粉精片、优氯净进行饮水消毒?

考题 ()为生料砧板,()为熟料砧板。

考题 含氯消毒剂的正确使用应包括()。A、按照稀释定律,使用量具正确配置B、含氯消毒剂不稳定,应现配现用,每天更换C、待消毒物品应全部浸泡在消毒液中,加盖D、因有腐蚀性和刺激性,配置时应做好防护如戴手套E、消毒效果受有机物影响大,待消毒物品应清洗干净

考题 下列消毒剂哪些是含氯消毒剂?()A、漂白粉B、健之素C、优氯净D、三效热源灭活剂E、84消毒液

考题 ()、()、()、()、(),化学消毒,漂白粉消毒=甲醛石灰水消毒,石灰消毒,毒消散消毒,蚕康宁消毒,防消散消毒,优氯净消毒。

考题 含氯消毒剂包括()。A、漂白粉B、二氧化氯C、优氯净D、苯扎氯铵E、氯胺T

考题 一切会与肉品直接接触之器具,皆需保持干净。刀具、砧板、切肉机等,使用前皆应()A、干净B、清洗C、擦拭D、消毒

考题 配菜间对于刀、砧板、抹布、配菜盘等用具的管理措施是()。A、必须清洗消毒后使用B、同一原料可连续使用C、同一工具可重复使用D、工具应先消毒后清洗

考题 在厨房里,编制购料计划是砧板岗位的工作职责。

考题 杯具清洁消毒时,84消毒液稀释的比例是()。

考题 酒店厨工在对厨房的刀具、砧板进行区分和消毒时,操作不符合要求的是哪项()?A、生熟刀区分:生刀在刀把靠近刀身处粘贴一圈红色胶带,熟刀粘贴蓝色胶带B、木砧板为熟料砧板,塑料砧板为生料砧板C、餐厅每餐闭市后,厨房须及时对熟料砧板和刀具进行清洗消毒D、厨房刀具消毒时,需要用75度的酒精擦拭刀具及握把表面

考题 在餐厅清洁过程中,下列对餐具、刀具和砧板的消毒处理不正确的是哪项()?A、厨房消洗间洗碗的水池依次为油污清洗池、清水漂净池和流水漂净池B、餐具消毒需20分钟C、熟料砧板和刀具需在餐厅每餐开餐前消毒D、厨房刀具消毒时,需要用75度的酒精擦拭刀具及握把表面

考题 下列关于餐厨具消毒操作的描述,不正确的是哪项()?A、消毒柜消毒时应设定在高档位消毒30分钟B、熟料砧板和刀具每市消毒一次,生料砧板和刀具每天消毒一次。C、生料砧板消毒时应该喷洒完消毒剂后平放在通风处晾干D、刀具使用抹布蘸取75度的酒精进行消毒

考题 下列关于于厨房收餐后工作项目描述不正确的是哪项()?A、厨房所有抹布洗净后消毒B、清洁工作区域C、清洗消毒所有餐具、用具D、刀具清洗后按规定位置摆放,砧板清洁后竖立摆放

考题 熟料砧板、刀具每次()消毒;生料砧板、刀具每天()消毒。

考题 对各类厨房生产设备进行清洗、消毒和各种卫生管理,是().

考题 下列选项中,哪一项不属于厨房砧板消毒处理所使用的方法?()A、开水冲烫B、日光暴晒C、紫外线灯照射D、炉火烘烤

考题 使用消毒液进行餐具消毒时,消毒液与水的稀释比例为()。A、1:200B、1:300C、1:400D、1:500

考题 单选题下列选项中,哪一项不属于厨房砧板消毒处理所使用的方法?()A 开水冲烫B 日光暴晒C 紫外线灯照射D 炉火烘烤

考题 单选题公用毛巾、围巾的消毒方法不包括(  )。A 洗消净或优氯净浸泡B 流通蒸气C 过氧乙酸浸泡D 煮沸E 漂白粉液浸泡

考题 配伍题大浴池消毒采用( )|浴槽消毒,气泡浴消毒采用( )A循环水过滤,加氯法B稀释的DA-高效清洗消毒净法C洗刷加换水D紫外线E84消毒液

考题 多选题含氯消毒剂包括()。A漂白粉B二氧化氯C优氯净D苯扎氯铵E氯胺T

考题 问答题如何用漂白粉、漂白粉精片、优氯净进行饮水消毒?