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简述乳化作用。
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考题
水的灭火作用主要有几个方面？（）A、冷却作用、窒息作用、稀释作用B、冲击作用、乳化作用、分解作用C、冷却作用、窒息作用、稀释作用、冲击作用、乳化作用D、冷却作用、分解作用、稀释作用、冲击作用、乳化作用
考题
单选题水的灭火作用主要有几个方面？（）A
冷却作用、窒息作用、稀释作用B
冲击作用、乳化作用、分解作用C
冷却作用、窒息作用、稀释作用、冲击作用、乳化作用D
冷却作用、分解作用、稀释作用、冲击作用、乳化作用
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