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餐饮业从业人员必须经健康检查和卫生知识培训，取得（）和卫生知识培训合格后方可上岗。
- A、职业技能上岗证
- B、暂住证或身份证
- C、健康证明
- D、技术等级证明
参考答案
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考题
卫生防疫机构对公共场所的卫生监督职责不包括下面哪一项（ ）。A.对公共场所进行卫生监督和卫生技术指导B.监督从业人员健康检查C.指导有关部门对从业人员进行卫生知识的教育和培训D.指导有关单位开展爱国卫生运动E.对新建、扩建、改建的公共场所的选址和设计进行卫生审查，并参加竣工验收
考题
公共场所经营企业自身卫生管理工作的主要内容不包括A．配备卫生管理人员和建立制度B．发放卫生许可证和健康合格证C．组织从业人员学习和掌握卫生知识和技能D．组织从业人员进行健康检查E．开展对顾客的卫生宣传教育
考题
《公共场所卫生管理条例实施细则》中规定给予警告处罚的公共场所违法行为包括A.卫生制度不健全或从业人员未经卫生知识培训上岗者B.拒绝卫生监督者C.从业人员卫生知识培训合格率达不到要求的D.不按时进行健康检查者E.有一项卫生主要指标不合格者
考题
未按规定组织从业人员进行相关法律知识和公共场所卫生知识培训或者安排未经卫生法律知识和公共场所卫生知识培训考核的人员上岗的。县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并可以处以（）罚款。A、五百元以上B、一千元以上C、五千元以下D、一万元以下
考题
卫生行政部门对公共场所的卫生监督职责主要是（）A、对公共场所进行卫生监测和卫生技术指导B、监督从业人员健康检查C、指导有关部门对从业人员进行卫生知识的教育和培训D、对新建、扩建、改建的公共场所的选址和设计进行卫生审查E、参加竣工验收
考题
食堂炊事人员（包括合同工、临时工）应按有关规定（）A、进行健康检查并取得健康合格证B、进行卫生知识培训并取得培训证C、进行健康检查和卫生知识培训D、进行健康检查和卫生知识培训，并取得健康合格证和培训证
考题
卫生防疫机构对公共场所的卫生监督职责不包括下面哪一项（）A、对公共场所进行卫生监督和卫生技术指导B、监督从业人员健康检查C、指导有关部门对从业人员进行卫生知识的教育和培训D、指导有关单位开展爱国卫生运动E、对新建、扩建、改建的公共场所的选址和设计进行卫生审查，并参加竣工验收
考题
内部卫生管理制度一般包括：（）、食品展示卫生制度、从业人员卫生知识培训制度、食品用具清洗消毒制度和卫生检查制度、投诉处理制度等。A、经营食品索证制度B、库房管理制度C、食品销售过程卫生制度D、从业人员健康检查制度
考题
公共场所经营企业自身卫生管理工作的主要内容不包括（）。A、配备卫生管理人员和建立制度B、发放“卫生许可证”和“健康合格证”C、组织从业人员学习和掌握卫生知识和技能D、组织从业人员进行健康检查E、开展对顾客的卫生宣传教育
考题
多选题内部卫生管理制度一般包括：（）、食品展示卫生制度、从业人员卫生知识培训制度、食品用具清洗消毒制度和卫生检查制度、投诉处理制度等。A经营食品索证制度B库房管理制度C食品销售过程卫生制度D从业人员健康检查制度
考题
单选题食堂炊事人员（包括合同工、临时工）应按有关规定（）A
进行健康检查并取得健康合格证B
进行卫生知识培训并取得培训证C
进行健康检查和卫生知识培训D
进行健康检查和卫生知识培训，并取得健康合格证和培训证
考题
判断题公共场所经营者应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识后安排上岗。A
对B
错
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