考题
石亭绿以“三绿、三香”著称，其香气带（）。A.杏仁香、绿豆香、兰花香；B.栀子香、桂花香、岩韵；C.兰花香、花果香、月季香；D.栗香、青香、海藻香。
考题
黄金桂的香气特点是香气高强有()。A、玉兰花香B、兰花香C、水蜜桃香D、桂皮香
考题
以下哪些是橡木桶能使葡萄酒出现的一些特殊的香气?()A.呋喃醛B.橡木内酯C.丁子香酚D.香草醛
考题
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶（），绿茶板栗香，乌龙茶花香。A、甜香B、熟香C、清香D、花香
考题
铁观音香气具有（）。A、栀子花香具音韵B、兰花香具岩韵C、香气如兰似桂D、香高如肉桂
考题
优质红茶香气的特点是（）。A、馥郁带鲜花香B、板栗香奶油香C、甜香或焦糖香D、清香带海藻味
考题
啤酒中的香气主要指（）。A、麦芽香、酒花香B、发酵产生的酯香C、水果香D、焦糖香
考题
下列属于柠檬醛的香气种类的是（）。A、柠檬香B、橙花香C、丁子香气D、紫罗兰香
考题
优质红茶香气的特点是（）。A、馥郁带鲜花香B、板栗香奶油香C、甜香或焦糖香
考题
洞庭碧螺春香气青香持久带（）A、兰花香；B、花果香；C、栗香；D、甜香。
考题
石亭绿以“三绿、三香”著称，其香气带（）。A、杏仁香、绿豆香、兰花香B、栀子香、桂花香、岩韵C、兰花香、花果香、月季香D、栗香、青香、海藻香
考题
审评时，常用（）术语描述高档凤凰单枞武夷岩茶香气。A、桂花香B、香荚兰香C、蜜桃香D、桂圆香
考题
茯砖发花正常茂盛所具有的特殊香气为（）。A、参香B、菌花香C、槟榔香D、樟香
考题
洞庭碧螺春香气清香持久带（）A、兰花香B、花果香C、栗香D、甜香
考题
形容茶叶香气的褒义词有（）。A、花香B、嫩香C、清香D、毫香
考题
绿茶坯茉莉花茶花香中透露白兰花香，香气审评术语为（）。A、透兰B、透素C、香薄D、香纯
考题
白茶的香气特点是（）A、陈香B、毫香C、蜜香D、花香
考题
优质绿茶香气的特点是（）。A、香气馥郁带鲜花香B、板栗香、奶油香或锅炒香C、甜香或焦糖香D、清香带海藻味
考题
以下哪些是橡木桶能使葡萄酒出现的一些特殊的香气？（）A、呋喃醛B、橡木内酯C、丁子香酚D、香草醛
考题
辛醇[2]有蘑菇香气，橙花醇和香茅醇具有（）。A、百合花香气B、青草臭气C、玫瑰香气D、茉莉花香气
考题
冻顶乌龙茶香气为兰花香、（）交融，滋味甘滑爽口。A、陈香B、蜜香C、乳香D、桔香
考题
（）气味不属于基本气味。A、柠檬香B、恶臭C、花香D、松脂香
考题
单选题下列属于柠檬醛的香气种类的是（）。A
柠檬香B
橙花香C
丁子香气D
紫罗兰香
考题
单选题（）气味不属于基本气味。A
柠檬香B
恶臭C
花香D
松脂香
考题
单选题啤酒中的香气主要指（）。A
麦芽香、酒花香B
发酵产生的酯香C
水果香D
焦糖香
考题
单选题优质红茶香气的特点是（）。A
馥郁带鲜花香B
板栗香奶油香C
甜香或焦糖香
考题
单选题以下哪种不是绿茶应该具有的香气？（）A
花香B
清香C
板栗香D
樟香
考题
单选题具有苦杏仁香气的是（）。A
苯甲醛B
桂皮醛C
茴香脑D
柠檬醛
