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单选题
糖尿病饮食计算常用的食品交换法对食品进行分类的依据是（）。
A
所含热量多少
B
所含蛋白质种类
C
所含糖类种类
D
所含的主要营养素种类
E
食物重量
参考答案
参考解析
解析：
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考题
以下关于食品生产企业生产的食品检验，说法正确的是?()A.食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验B.食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托具备相应条件的其他食品生产企业进行检验C.食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托县级以上食品药品监督管理部门指定的食品生产企业进行检验D.食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托县级以上食品药品监督管理部门指定的第三方食品检验机构进行检验
考题
根据《食品安全法》的规定，对于使用快速检测方法对食品进行抽查检测的结果，下列说法正确的是？（）A、检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品，应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验B、检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品，可以作为行政处罚的依据C、检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，应当作为行政处罚的依据D、检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，可以作为行政处罚的依据
考题
根据《食品安全法》的规定，对于使用快速检测方法对食品进行抽查检测的结果，下列说法错误的是？（）A、检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品，应当进行定期或者不定期的抽样检验B、检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品，应当放弃检验C、检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，应当作为行政处罚的依据D、检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，可以作为行政处罚的依据
考题
根据新《食品安全法》的规定，下列关于食品检验描述正确的是（）。A、食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验B、食品生产企业可以委托任一食品检验机构进行检验C、食品生产企业不可以自行对所生产的食品进行检验D、食品生产企业可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
考题
用称重法进行膳食调查计算食物营养成分时是按照下列哪种食物量进行计算的（）A、从市场买来的食品毛重B、每种生食品的可食部分实际摄入量C、熟食食品的实际食入量D、熟食食品加上剩余食品的重量
考题
关于食品检验主要作用，下列说法错误的是（）。A、对食品生产和加工进行全面质量控制B、为食品质量纠纷的解决提供技术依据C、为消费者提供物美价廉的食品D、为食品质量监管部门宏观监控提供参考
考题
单选题用称重法进行膳食调查计算食物营养成分时是按照下列哪种食物量进行计算的（）A
从市场买来的食品毛重B
每种生食品的可食部分实际摄入量C
熟食食品的实际食入量D
熟食食品加上剩余食品的重量
考题
单选题上文主要讲的是：A
酵母的制作流程B
发酵食品的好处C
发酵食品的营养成分D
糖尿病人的饮食禁忌
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