考题
通常设在酒店的大堂,布局和装修同西餐厅相似,主要经营咖啡、茶、小吃、快餐等的是()。
A.餐厅酒吧B.鸡尾酒廊C.咖啡厅D.大堂吧
考题
酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、鸡尾酒廊、服务性酒吧和宴会酒吧。此题为判断题(对，错)。
考题
大型宾馆餐厅类型有（）A、中餐厅B、西餐厅C、自助餐厅D、咖啡厅E、酒吧
考题
最常见的机场商业服务不包括有（）A、行李搬运B、餐厅和酒吧C、公共广播系统D、旅游保险
考题
通常设在酒店的大堂，布局和装修同西餐厅相似，主要经营咖啡、茶、小吃、快餐等的是（）。A、咖啡厅B、鸡尾酒廊C、大堂吧D、餐厅酒吧
考题
在进行餐厅员工人数设定时须考虑的因素是下列哪项（）？A、酒店房间的数量和客房营业额B、酒店餐厅的供应形式和客源C、酒店餐厅的餐位数量和客源D、酒店餐厅的营业额和供应形式
考题
向住在酒店的宾客、餐厅和酒吧的顾客、宴会的参加者进行推销是（）。A、内部推销B、外部推销C、广告推销D、公关推销
考题
在中餐厅、西餐厅中设置（）。A、主酒吧B、酒廊C、服务酒吧D、宴会酒吧
考题
中小型酒店餐饮部的组织结构不包括（）A、零点餐厅B、宴会厅C、客房送餐D、酒吧
考题
酒吧以服务方式分类，可分为主酒吧、酒廊、服务酒吧、（）。A、宴会酒吧和餐厅酒吧B、宴会酒吧和外卖酒吧C、餐厅酒吧和外卖酒吧D、宴会酒吧和娱乐酒吧
考题
酒店中酒会酒吧设置形式分有（）酒吧、（）酒吧、（）酒吧和（）酒吧等。
考题
酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、（）和宴会酒吧。A、娱乐酒吧、展卖酒吧B、鸡尾酒廊、服务性酒吧C、展卖酒吧、休闲酒吧D、健身酒吧、娱乐酒吧
考题
酒水报损单应分别交存（）和财务部。A、调出酒吧、采购部门B、运输部门、餐厅经理C、酒吧、酒水仓库D、餐厅经理、采购部门
考题
酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、鸡尾酒廊、服务性酒吧和宴会酒吧。
考题
会城比较出名的酒店有那几家（）。A、新会迎宾馆B、御景酒店C、冈州宾馆D、逸豪酒店
考题
单选题巴厘岛美丽亚酒店的什么餐厅是24小时营业的（）A
庭院餐厅和咖啡店B
海滨餐厅和大厅酒吧C
日式餐厅和花园餐厅
考题
单选题在中餐厅、西餐厅中设置（）。A
主酒吧B
酒廊C
服务酒吧D
宴会酒吧
考题
多选题酒吧领班的直接下属有：（）A餐厅仓库保管员B餐厅迎宾员C调酒员D餐厅服务员E酒吧服务员
考题
单选题巴厘岛美丽亚酒店的美丽亚客房面积多大（）A
44平方米B
42平方米C
46平方米
考题
单选题巴厘岛穆丽雅度假村的哪个餐厅有粤菜（）A
海滨餐厅B
八仙桌餐厅C
CAFE自助餐厅
考题
单选题巴厘岛美丽亚酒店餐厅的晚餐营业时间是几点至几点（）A
17：00-22：00B
17：30-22：30C
18：00-23：00
考题
单选题巴厘岛美丽亚酒店有几间客房（）A
393B
494C
594
考题
单选题向住在酒店的宾客、餐厅和酒吧的顾客、宴会的参加者进行推销是（）。A
内部推销B
外部推销C
广告推销D
公关推销
考题
单选题巴厘岛美丽亚酒店在哪个地区（）A
努沙杜瓦地区B
金巴兰地区C
乌鲁瓦图地区
考题
单选题巴厘岛美丽亚酒店的园景尊贵房的面积多大（）A
48平米B
52平米C
42平米
考题
单选题巴厘岛美丽亚酒店什么时候装修的（）A
2008B
2010C
2012
考题
多选题大型宾馆餐厅类型有（）A中餐厅B西餐厅C自助餐厅D咖啡厅E酒吧
