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单选题
食物中供给充足的糖，可以防止（）作为能量来源而消耗，使它发挥更重要的作用。
A
碳水化合物
B
蛋白质
C
脂肪
D
水
参考答案
参考解析
解析：
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考题
代谢亢进状态下的重症病人营养支持策略是代谢支持，有关代谢支持的能源选择，正确的是A、可以单独使用葡萄糖作为能量来源B、可以单独使用脂肪乳作为能量来源C、可以单独使用氨基酸作为能量来源D、使用葡萄糖和脂肪的双能源供给E、使用糖、氨基酸的双能源供给
考题
以下对食物热效应的解释，不正确的叙述是()。A.过去称为食物特殊动力作用B.因摄食而引起的能量额外消耗C.这种额外能量消耗，伴有体温升高D.这种额外能量消耗，与摄食无关E.蛋白质的食物热效应最高
考题
下列关于脂类叙述正确的有（）。A.在正常情况下，人体所消耗能量的40%～50%来自体内的脂肪
B.人体所消耗能量包括从食物中摄取的碳水化合物所转化成的脂肪
C.在短期饥饿情况下，则主要由体内的脂肪供给能量
D.脂肪也是重要的能源物质，它还能在人体缺氧条件下供给能量
E.脂肪也是重要的能源物质，但它不能在人体缺氧条件下供给能量
考题
某食物中钙的INQ值小于1表示（）A、食物钙的供给量高于能量供给B、食物钙的供给量低于能量供给C、食物钙的供给量等于能量供给D、食物钙的供给量高于机体所需E、食物钙的供给量低于机体所需
考题
以下对食物热效应的解释，错误的是（）。A、过去称食物特殊动力作用B、因摄食而引起的能量额外消耗C、这种额外能量消耗，伴有体温升高D、这种额外能量消耗，与摄食无关E、蛋白质的食物热效应最高
考题
以下对食物热效应的解释，错误的叙述是（）。A、这种额外能量消耗，与摄食无关B、过去称食物特殊动力作用C、这种额外能量消耗，伴有体温升高D、因摄食而引起的能量额外消耗E、蛋白质的食物热效应最高
考题
关于食物生热效应描述正确的是（）。A、是食物消化、转运、代谢过程中的能量消耗B、又称为食物特殊动力作用C、和摄入底物的代谢无关D、一般占每日总能量消耗的5%E、仅是食物代谢过程中的能量消耗
考题
单选题关于食物生热效应描述正确的是（）。A
是食物消化、转运、代谢过程中的能量消耗B
又称为食物特殊动力作用C
和摄入底物的代谢无关D
一般占每日总能量消耗的5%E
仅是食物代谢过程中的能量消耗
考题
单选题以下对食物热效应的解释，错误的叙述是（）。A
这种额外能量消耗，与摄食无关B
过去称食物特殊动力作用C
这种额外能量消耗，伴有体温升高D
因摄食而引起的能量额外消耗E
蛋白质的食物热效应最高
考题
单选题代谢亢进状态下的重症病人营养支持策略是代谢支持，有关代谢支持的能源选择，正确的是（）A
可以单独使用葡萄糖作为能量来源B
可以单独使用脂肪乳作为能量来源C
可以单独使用氨基酸作为能量来源D
使用葡萄糖和脂肪的双能源供给E
使用糖、氨基酸的双能源供给
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