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多选题
人体摄入铅的来源有（）.
A

汽车尾气

B

爆米花

C

铅壶

D

油炸薯条

E

用报纸包装的食品

参考答案

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考题 简述食品中铅污染的来源及对人体的危害。
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考题 以下关于铅污染的保健措施表述正确的是() A、减少铅的摄入B、纠正孕妇蛋白质、钙、铁的缺乏并增加维生素E和C的摄入C、在铅污染严重区，应作血铅测定,根据血铅值采取相应措施D、以上均正确
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考题 每天进入人体的铅主要来源于()。 A.食物B.水C.空气D.以上都不是
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考题 多吃油炸食品对人体的危害有()①含铅量、含铜量都严重超标,过量摄入铅导致铅中毒②油脂反复高温加热产生的聚合物,毒性较强,对人体危害很大③营养元素严重破坏,引起反应迟钝④锻炼肠胃功能,增强肠胃免疫力 A.①②③B.①②④C.①③④D.②③④
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考题 人体每天从食物中摄入的氟是全身氟来源的A．0.05B．0.15C．0.25D．0.35E．0.45
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考题 人体氟摄入主要来源于A．食物B．空气C．饮水D．钙片E．茶叶
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考题 人体每天从食物中摄入的氟是全身氟来源的 A. 5% B. 15% C. 25% D. 35% E. 45%
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考题 每天进入人体的铅主要来源于（）。A、食物B、水C、空气D、以上都不是
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考题 生产环境中的铅主要以铅尘、铅烟和铅蒸气形式经呼吸道进入人体。
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考题 人体长期铁摄入不足会导致（），食物铁的良好来源为（）。
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考题 深海肉食性鱼类体内可能富集（），对人体造成危害，因此孕妇应当控制深海肉食性鱼类的摄入量。A、镉B、甲基汞C、铅D、无机砷
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考题 铅是一种（）金属，铅化物对蛋白质有（）作用，能严重危害人体健康。
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考题 人体摄入的铅多数来源于（）A、食物B、空气C、尘埃D、水
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考题 皮蛋加工过程中要用到氧化铅。皮蛋吃多了，人体摄入的铅太多会影响健康。铅会损害（）、（）
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考题 奶及其制品是人体（）的主要来源，成人每人每天摄入奶250~500克左右。
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考题 奶及其制品是人体（）的主要来源，成人每天应摄入奶300克为宜。A、锌B、磷C、钙D、铁
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考题 铅对人体有较大毒性，过量摄入是造成儿童智商下降的一个重要原因。
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考题 人体胆固醇的来源有（）、（）。
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考题 人体长期铁摄入不足会导致（），食物铁的良好来源为动物全血或肝脏。
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考题 20世纪40年代台湾黑脚病是由于人体摄入较多（）而引起的。A、铅B、汞C、砷D、镉
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考题 人体摄入铅的来源有（）.A、汽车尾气B、爆米花C、铅壶D、油炸薯条E、用报纸包装的食品
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考题 单选题铅是一种对人体有害的重金属，摄入过多的铅会引起中毒，（）吃多了可能会引起体内铅含量增加。A 炸油条B 爆米花C 方便面D 粉丝
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考题 填空题人体长期铁摄入不足会导致（），食物铁的良好来源为（）。
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考题 问答题简述食品中铅污染的来源及对人体的危害。
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考题 多选题人体摄入的铅多数来源于（）A食物B空气C尘埃D水
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考题 判断题铅对人体有较大毒性，过量摄入是造成儿童智商下降的一个重要原因。A 对B 错
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考题 单选题20世纪40年代台湾黑脚病是由于人体摄入较多（）而引起的。A 铅B 汞C 砷D 镉
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