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蛋白质是构成人体细胞的主要成份，是儿童生长发育的主要营养物质。
参考答案
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考题
下列对蛋白质的认识不正确的是（）。A、蛋白质是构成人体细胞的基础物质B、人的头发主要成份是蛋白质C、蛋白质能被人的小肠直接吸收D、如果人体摄入蛋白质量不足，会引起发育迟缓、体重减轻、贫血等
考题
蛋白质、脂肪和糖类是人体必需的三大营养物质。下列叙述正确的是（）。A、植物性食物含有齐全的必需氨基酸B、儿童和病愈者的膳食应以蛋白质为主C、三大营养物质是人体内主要能量来源和贮存物质D、胰岛素缺乏时，可能出现高血脂
考题
单选题下列对蛋白质的认识不正确的是（）。A
蛋白质是构成人体细胞的基础物质B
人的头发主要成份是蛋白质C
蛋白质能被人的小肠直接吸收D
如果人体摄入蛋白质量不足，会引起发育迟缓、体重减轻、贫血等
考题
单选题（）是构成人体细胞的主要成分。A
脂肪B
蛋白质C
糖类D
膳食纤维
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