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叶片复烤后叶片色泽应该与烤前保持一致,不得有水渍、烤红和潮红现象,因为这样会降低烟叶的品质。


参考答案

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考题 烟叶烘烤与烟叶等级质量的关糸,( ),。A.过熟的叶片烤后干物质少,颜色带有青色,弹性变差,油分较少B.过熟的叶片烤后干物质少,颜色变暗,弹性变差,油分较少C.变黄期温度过高会导致挂灰D.千筋期千球温度大幅度下降会导致烤红

考题 打叶复烤质量检验中烟片复烤检验的内容有:()A取样间叶片含水率B机尾叶片含水率C机尾叶片温度D机头叶片合水率

考题 切尖打叶复烤工艺流程分为原料准备、叶梗分离、叶片复烤、()、烟梗处理、碎叶处理六个工段。A叶片包装B烟梗包装C碎片包装D烟梗复烤

考题 下列工段是切尖打叶复烤工艺流程的主要工段()A原料准备B叶梗分离C叶片筛分D叶片复烤

考题 烟叶烘烤与烟叶等级质量的关糸().A过熟的叶片烤后干物质少.颜色带有青色.弹性变差.油分较少B过熟的叶片烤后干物质少.颜色变暗.弹性变差.油分较少C变黄期温度过高会导致挂灰D千筋期千球温度大幅度下降会导致烤红

考题 氮素营养过剩、叶片较厚的烟叶,在烘烤中表现变黄慢,常出现()现象。A烤糟B烤红C蒸片D烤青

考题 采用打叶复烤与挂杆复烤相比有如下优点:()A减少烟叶造碎B可以向卷烟厂提供高质量、规格化的原料C有利于叶片的长期贮存和醇化D利于烟叶分级

考题 烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系.()A不熟的叶片烤后常带有青色.油分不足.弹性差B过熟的叶片烤后千物质少.颜色带有青色.弹性变差.油分较少C变黄期温度过高会导致挂灰D干筋期干球温度大幅度下降会导致烤红

考题 烤片机干燥区烘烤温度过高,易导致烟叶卷曲、颜色加深、香气下降,出现潮红、烤红、枯焦现象。A对B错

考题 叶片复烤工序中,要求烟叶的来料水分在()之间。

考题 烤后烟叶成熟度主要通过()来判断。A烟叶的厚薄B叶片的大小C叶片的组织D叶片的色泽

考题 烟叶复烤是将去梗后的叶片采用高温处理,(),使叶片含水率达到所规定的指标,以利于长期贮存和醇化的工艺过程。

考题 叶片复烤后叶片色泽应该与烤前保持一致,不得有水渍、烤红和潮红现象,因为这样会降低烟叶的品质。A对B错

考题 烘烤中,烟叶变黄过度,易导致烟叶()。A挂灰,光泽灰暗,烤糟B挂灰,烤青,烤红C蒸片,烤青,烤红D烤青,蒸片,光泽灰暗

考题 氮索营养过剩、叶片较多厚的烟叶.在烘烤中表现变黄慢,常出现()现象。A烤糟B烤红C蒸片D烤青

考题 叶片复烤机尾叶片含水率为11.5%-13.5%,机尾叶片温度为()。

考题 简述叶片复烤的任务和作用。

考题 复烤后成品叶片含水率应为()%。

考题 叶片复烤

考题 烤片机干燥区烘烤温度过高,易导致烟叶卷曲、颜色加深、香气下降,出现潮红、烤红、枯焦现象。

考题 打叶复烤的工艺流程包括六个主要工段,其中包括()。A、原料准备段B、叶片复烤段C、烟叶回潮段D、叶梗分离段

考题 当烤房天窗、地洞过小时。易造成烟叶()。A、烤青B、烤红C、潮红D、蒸片

考题 烤烟成熟度与烤后质量密切相关,超过工艺成熟而发展为过熟的烟叶,烤后()弹性差。A、容易表现为较大面积的褐色B、容易表现为较大面积的光滑、叶片薄C、叶片薄D、弹性差,色泽暗

考题 我国目前打叶复烤工艺中,其工艺流程主要有()。A、烟叶预回潮B、梗叶分离C、叶片复烤及烟梗复烤D、切叶丝

考题 返青烟叶成熟采烤后,叶片较厚,有机物积累较少,品质下降。

考题 叶片经过复烤后,上中等级烟叶含水率为()%。A、11~13B、12~13C、11.5~12.5D、13~15

考题 叶片复烤主要通过()、()和()处理,使叶片达到规定的温度和含水率要求。