考题
对（）有极大帮助的宾客，饭店就会把客人称为贵宾。A、本饭店业务发展B、客房C、服务D、饭店的影响
考题
宾客预订客房的主要原因之一是免受饭店的风险。
考题
（）的管理对提高饭店服务质量，改善饭店管理经营水平具有重要的意义。A、信息管理B、客史档案C、客房管理D、投诉的管理
考题
正确掌握房态的目的为（）。A、遵守法律规定B、提高分房效率及预订决策能力C、控制员工营私舞弊D、提高客房销售服务质量E、正确反映饭店客房出租率及收入
考题
客房部处于饭店接待工作的最前列，是饭店最先迎接宾客和最后送别宾客的地方，客房服务是使宾客对饭店产生第一印象和留下最后印象的重要环节。
考题
前厅服务人员应充分了解饭店的需求，并有效的利用已建立的（）资料，把握宾客，采取（）、（）、（）的销售方法，提高销售质量。
考题
预订部负责招徕并接待宾客，销售饭店客房及餐饮娱乐等产品服务。
考题
前厅部是为宾客提供各种（）的部门，负责招徕并接待宾客，销售饭店客房及（）等产品和服务，协调饭店各部门的对客服务，为饭店高级管理决策层及各相关职能部门提供各种信息参考。
考题
既是客房预订的最后一个环节，又是前台宾客入住接待前提的工作是指（）。A、预订信息处理和预报B、建立客户档案C、预订变更D、前台分房准备
考题
旅游饭店的客房商品具有不可贮存性，不能搬运的特点体现了旅游饭店财务管理的（）特点。A、宾客离店结算的即时性B、现金流量的阶段性C、投资论证的重要性D、客房商品销售的时效性
考题
（）是饭店满足宾客多元化需求、提高饭店等级和竞争力的一个重要方面。A、客房服务B、休闲服务C、前厅服务D、餐厅服务
考题
客房部是饭店最先迎接宾客和最后送给宾客的地方。
考题
前厅部通过（），达到销售目的。A、客房预订B、推销客房C、接待住店宾客D、积极组织生产E、推销饭店服务设施
考题
住店宾客是饭店餐饮部做好销售的基础，而店外宾客是饭店餐饮部扩大销售的保证。
考题
客房预订，是指宾客在抵店前对饭店（）的预先订购，或宾客与饭店间达成的客房租用的预先约定。A、用餐B、客房所有权C、客房使用权D、酒店特殊接待
考题
客房收入是饭店经济收入的主要来源，通常客房收入能达到饭店总收入的50%--60%，销售客房商品是（）的首要任务。A、前厅部B、客房部C、大堂副理D、采购部
考题
饭店因有特殊原因而使宾客投诉的是（）A、员工服务态度恶劣B、饭店的消费环境、场所、设施设备未能满足宾客要求C、饭店员工业务水平不高、不熟练D、饭店客房已订完，宾客无法买到飞机票
考题
单选题既是客房预订的最后一个环节，又是前台宾客入住接待前提的工作是指（）。A
预订信息处理和预报B
建立客户档案C
预订变更D
前台分房准备
考题
单选题（）是饭店满足宾客多元化需求、提高饭店等级和竞争力的一个重要方面。A
客房服务B
休闲服务C
前厅服务D
餐厅服务
考题
单选题客房收入是饭店经济收入的主要来源，通常客房收入能达到饭店总收入的50%--60%，销售客房商品是（）的首要任务。A
前厅部B
客房部C
大堂副理D
采购部
考题
判断题预订部负责招徕并接待宾客，销售饭店客房及餐饮娱乐等产品服务。A
对B
错
考题
判断题客房部是饭店最先迎接宾客和最后送给宾客的地方。A
对B
错
考题
判断题客房部处于饭店接待工作的最前列，是饭店最先迎接宾客和最后送别宾客的地方，客房服务是使宾客对饭店产生第一印象和留下最后印象的重要环节。A
对B
错
考题
多选题前厅部通过（），达到销售目的。A客房预订B推销客房C接待住店宾客D积极组织生产E推销饭店服务设施
考题
单选题客房预订，是指宾客在抵店前对饭店（）的预先订购，或宾客与饭店间达成的客房租用的预先约定。A
用餐B
客房所有权C
客房使用权D
酒店特殊接待
考题
填空题前厅部是为宾客提供各种（）的部门，负责招徕并接待宾客，销售饭店客房及（）等产品和服务，协调饭店各部门的对客服务，为饭店高级管理决策层及各相关职能部门提供各种信息参考。
考题
填空题前厅服务人员应充分了解饭店的需求，并有效的利用已建立的（）资料，把握宾客，采取（）、（）、（）的销售方法，提高销售质量。
