考题
窑头密封装置(鱼鳞片)的巡检标准有弹性,无高温、磨损、变形、脱落。()
此题为判断题(对，错)。
考题
红鱼子是有大马哈鱼的鱼子、黑鱼子是由鲟鱼或鳇鱼的卵加工干制品。鲱鱼子是用鲱鱼卵加工而成的,色泽金黄,晶莹半透明,有()之称。
考题
由于较大的比目鱼鳞片密集、鱼皮粗老,加工时可清除鱼皮。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
是指钢板表面呈“舌状”或“鱼鳞片状”的翘起薄片。A.重皮B.毛刺C.凸包D.压入氧化铁皮
考题
病鱼鳞片竖立，向外张开像松球，鳞片基部的鳞囊水肿，内部积聚着半透明的渗出液，该病可能是（）A.鲤白云病B.赤皮病C.竖鳞病D.白皮病
考题
四号窑头密封采用的是（）密封。A汽缸B充气箱C石墨片D柔性鱼鳞片
考题
病鱼鳞片竖立，向外张开像松球，鳞片基部的鳞囊水肿，内部积聚着半透明的渗出液，该病可能是（）A、鲤白云病B、赤皮病C、竖鳞病D、白皮病
考题
高积云（Ac）的云块较小，轮廓分明，常呈扁圆形、瓦块状、鱼鳞片，或是（）密集云条。成群、成行、成波状排列。大多数云块的视宽度（）。
考题
高积云的云块较小，轮廓分明，常呈（）或是（）的密集云条。A、扁圆形B、瓦块状C、鱼鳞片D、团簇状E、水波状
考题
小黄鱼比大黄鱼鳞片稍（），春汛期为旺季。A、大B、小C、一样D、相似
考题
鲜奶油是用鲜牛奶中的油脂，经加工精制而成，色洁白、味清香，稠厚细腻。
考题
钙维以天然（）和维生素D科学组方，经现代工艺精制而成的保健食品。
考题
病鱼鳞片蓬松竖起，用手轻压鳞片，有液状物喷出且鳞片脱落者，为细菌性竖鳞病。
考题
花鲈、小黄鱼鳞片上的年轮标志是（）A、切割型B、疏密型C、间隙型D、碎裂型
考题
（）是指钢板表面呈“舌状”或“鱼鳞片状”的翘起薄片。A、翘皮B、毛刺C、凸包D、压入氧化铁皮
考题
鲥鱼鳞片中含有丰富的脂肪，初加工时（）。A、不用去鳃B、不要去鳞C、不去内脏D、不去黑衣
考题
鲟鱼鳞片含（）较多，所以新鲜鲟鱼初加工时不要去（），以保持其营养价值。
考题
鲜鱼鳞片（），肉不离刺，肚不破，无腐败气味。A、紧附鱼体B、易剥离C、鲜亮D、自行脱落
考题
鲥鱼鳞片中含有较多的蛋白质，初加工时不要去除。
考题
鲥鱼鳞片中含有较多的脂肪，初加工时不要去除。
考题
鲥鱼鳞片中含有丰富的（），故初加工时不要去除。A、脂肪B、蛋白质C、无机盐D、维生素
考题
鲥鱼鳞片中含有较多的（），初加工时不要去除。A、脂肪B、蛋白质C、矿物质D、碳水化合物
考题
供化妆品用的珠光颜料有天然鱼鳞片（含鸟嘌呤）、云母钛（含氧化钛）和（）等。
考题
单选题某病鱼鳞片竖起，寄生部位发炎和充血，鳞片呈现出紫色不规则的花纹，掀开鱼鳞片即可见红色虫体，由此可以推断该鱼患有（ ）。A
B
C
D
考题
填空题钙维以天然（）和维生素D科学组方，经现代工艺精制而成的保健食品。
考题
判断题病鱼鳞片蓬松竖起，用手轻压鳞片，有液状物喷出且鳞片脱落者，为细菌性竖鳞病。A
对B
错
考题
单选题病鱼鳞片竖立，向外张开像松球，鳞片基部的鳞囊水肿，内部积聚着半透明的渗出液，该病可能是（）A
鲤白云病B
赤皮病C
竖鳞病D
白皮病
