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()是菜单设计的最终目的。

  • A、满足客人需求
  • B、提供多样化选择
  • C、扩大销售,增加盈利
  • D、创造竞争优势

参考答案

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考题 判断题影响菜单设计的因素包括客人需求,市场竞争,生产条件,原材料供应等。A 对B 错

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考题 判断题餐饮经营的目的是在满足客人饮食需求的基础上为饭店创造利润。()A 对B 错

考题 填空题企业提供与众不同的产品和服务,满足顾客特殊的需求从而形成竞争优势的战略是()。

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