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干白葡萄酒以张家口当地优质（）葡萄为原料精制而成，具有较高的营养价值和医疗价值，长期饮用可增进食欲，滋补身体，并有提神健体之功能。

  • A、白牛奶
  • B、龙眼
  • C、红鸡心

参考答案

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考题 制作海鲜批的原料有( )。 A、朗姆酒B、波尔图酒C、干白葡萄酒D、干红葡萄酒
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考题 ()以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
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考题 采用“美人泉”优质饮水，以优质高梁为原料酿制而成的酒是（），以“千年老窖万年糟“中的老窖发酵制成的酒是（）。
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考题 吃海鲜应配以干白葡萄酒而不应饮用大量啤酒。
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考题 葡萄酒服务的温度要求，干白葡萄酒（）℃，甜葡萄酒（）℃，优质葡萄酒（）℃，陈年波特酒（）℃，干型雪梨酒（）℃，甜型雪梨酒（）℃，香槟汽酒（）℃。
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考题 （）用产于河北张家口的龙眼葡萄为主要原料。果实呈紫红色，果粒大，果皮中厚，有灰白粉霜，果肉柔软多汁，口味甜酸，清香，含糖高，其植株生长势强，耐旱晚熟，喜砂质土壤，结果枝率高。A、长城干白葡萄酒B、张裕干白葡萄酒C、王朝干白葡萄酒D、威龙干白葡萄酒
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考题 维生素E加硒软胶囊以富硒酵母、维生素E为主要原料精制而成，具有补充（）和（）的保健功能。
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考题 白葡萄酒是以青绿葡萄为原料，去皮后仅取葡萄的肉、汁发酵酿制而成。
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考题 以白葡萄品种为原料酿制出白葡萄酒；以红葡萄品种为原料酿制出红葡萄酒。
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考题 杜罗河畔主要生产：（）。A、优质的添普兰尼洛葡萄酒B、廉价的长相思白葡萄酒C、优质的霞多丽白葡萄酒D、廉价的歌海娜红葡萄酒
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考题 长城干白葡萄酒是选用优质（）葡萄为原料制成的。A、玫瑰香B、解百纳C、佳利酿D、龙眼
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考题 干白葡萄酒的味感平衡为（）和（）的平衡。
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考题 一般制作奶酪焗猪排的原料有（）A、白兰地B、红椒粉C、干红葡萄酒D、干白葡萄酒
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考题 长城干白葡萄酒选用优质（）葡萄为原料制成。A、玫瑰香B、解百纳C、佳利酿D、龙眼
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考题 法国Chablis干白葡萄酒是由Riesling葡萄酿制而成的。（）
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考题 以佳丽娘和玫瑰香等葡萄为原料酿制而成的葡萄酒是（）。A、民权干红葡萄酒B、民权白葡萄酒C、烟台红葡萄酒D、中国红葡萄酒
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考题 酒度为16°，产于河北省怀来县沙城酒厂的葡萄酒是（）。A、烟台红葡萄酒B、沙城干白葡萄酒C、民权白葡萄酒D、北京干白葡萄酒
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考题 味美思酒通常以白葡萄酒，特别是中性干白葡萄酒为基酒。
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考题 单选题长城干白葡萄酒是选用优质（）葡萄为原料制成的。A 玫瑰香B 解百纳C 佳利酿D 龙眼
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考题 单选题杜罗河畔主要生产：（）。A 优质的添普兰尼洛葡萄酒B 廉价的长相思白葡萄酒C 优质的霞多丽白葡萄酒D 廉价的歌海娜红葡萄酒
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考题 判断题法国Chablis干白葡萄酒是由Riesling葡萄酿制而成的。（）A 对B 错
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考题 填空题珍酒，原名“____”，完全按照茅台酒生产工艺，采用大曲酱香型传统工艺，以优质高粱、小麦为原料，配以当地甘洌泉水，经长期窖藏，精心勾兑而成，被列为国宴用酒。
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考题 单选题以当地优质龙眼葡萄为酿酒原料的是（　　）。A 烟台红葡萄酒B 王朝半干白葡萄酒C 中国红葡萄酒D 长城干白葡萄酒
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考题 填空题维生素E加硒软胶囊以富硒酵母、维生素E为主要原料精制而成，具有补充（）和（）的保健功能。
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考题 单选题（）用产于河北张家口的龙眼葡萄为主要原料。果实呈紫红色，果粒大，果皮中厚，有灰白粉霜，果肉柔软多汁，口味甜酸，清香，含糖高，其植株生长势强，耐旱晚熟，喜砂质土壤，结果枝率高。A 长城干白葡萄酒B 张裕干白葡萄酒C 王朝干白葡萄酒D 威龙干白葡萄酒
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考题 单选题长城干白葡萄酒选用优质（）葡萄为原料制成。A 玫瑰香B 解百纳C 佳利酿D 龙眼
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