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形容CoteauxduLayon，QuartsdeChaume及Bonnezeaux这三个葡萄酒产区最好的形容词是什么？

  • A、酸度较好的甜酒
  • B、油脂感较强的干型葡萄酒
  • C、酒体很重的糖浆型甜酒

参考答案

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考题 在法式菜肴制作中，烹制水果一般选用的调味酒是（）。A、白兰地B、甜酒C、葡萄酒D、哈利酒
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考题 下列哪条品酒笔记最好的描述了巴罗洛Barolo的熟化葡萄酒？（）A、柑橘类水果和橡木味，干型，酒体较轻B、红色水果香味和花香，高单宁高酸度C、热带水果芳香，干型，酸度中等D、黑色水果和橡木香味，酒体较轻，单宁低
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考题 下列哪个选项属于甜酒？（）A、桑塞尔白葡萄酒（Sancerre）B、索诺马（Sonoma）C、苏特恩白葡萄甜酒（Sauternes）D、桑娇维赛葡萄酒（Sangiovese）
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考题 甘露酒是（）的著名酒。A、餐后甜酒B、开胃酒C、佐餐酒D、葡萄酒
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考题 DOCG级的阿斯蒂葡萄酒的风格是（）。A、干型静止葡萄酒B、甜型静止葡萄酒C、干型起泡葡萄酒D、甜型起泡葡萄酒
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考题 （）葡萄酒——包括在正餐后饮用的烈酒和与甜食一起饮用的甜酒。
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考题 在就餐的时候，应该怎样上酒？A、在红酒之前先上白酒B、在年轻的葡萄酒之前先上年老的葡萄酒C、在甜酒之前先上干性葡萄酒
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考题 一般哪种葡萄酒可加冰块饮用？（）A、香槟酒B、冰酒C、天然甜酒D、干邑酒
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考题 普罗旺斯以哪种葡萄酒闻名？（）A、香槟B、桃红葡萄酒C、贵腐甜酒D、博若莱新酒
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考题 关于甜白葡萄酒说法不正确的是哪一项？（）A、法国的苏玳产区是全球最好的贵腐甜白葡萄酒产区之一B、甜白葡萄酒都是酸度很低的C、甜白葡萄酒非常适合搭配甜品，可以解腻D、甜白葡萄酒最好不要与醋搭配，会影响葡萄酒的口感
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考题 下列哪一个产区以酿造最具陈年潜质的赛美蓉葡萄酒而著称？这种葡萄酒为干型，酒体轻，酒精度低而酸度高。（）A、猎人谷Hunter ValleyB、塔斯马尼亚TasmaniaC、拉瑟格伦RutherglenD、吉斯伯恩Gisborne
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考题 用艾格尼科酿造的葡萄酒为（）。A、酒体轻盈的干型白葡萄酒B、酒体饱满的高酸度白葡萄酒C、酒体饱满的高丹宁红葡萄酒D、酒体轻盈的果味红葡萄酒
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考题 下面这瓶贴表明。这款葡萄酒（）。A、高丹宁的干型红葡萄酒B、经过橡木桶熟化的加强葡萄酒C、高酸度的干型白葡萄酒D、甜度中等的起泡葡萄酒
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考题 意大利DOCG级的阿斯蒂葡萄酒的风格是（）A、干型静止葡萄酒B、甜型静止葡萄酒C、干型起泡葡萄酒D、甜型起泡葡萄酒
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考题 什么是“自然型甜酒”（VDNVinDouxNaturel）？A、由天然富含糖分的葡萄酿成的甜酒。B、在葡萄酒发酵过程中加入酒精终止发酵而得到的甜型葡萄酒C、葡萄串在枝头自然发酵而得到的甜型葡萄酒
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考题 一款被标注为冰酒（Eiswein）的葡萄酒是（）。A、干型伴有高酸度B、高型伴有低酸度C、甜型伴有高酸度D、甜型伴有低酸度
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考题 雪莉酒最初的基酒最有可能是什么酒？（）A、中性干型红葡萄酒B、中性甜型白葡萄酒C、中性干型白葡萄酒D、中性甜型红葡萄酒
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考题 由于酿酒原料的不同，酿制的酒品，其乙醇含量也不相同，大体可划分成（）三大类。A、啤酒、葡萄酒、白酒B、黄酒、露酒、加饭酒C、中度酒、低度酒、高度酒D、甜酒、干型酒、半干型酒
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考题 烈酒车主要用来陈列和销售（）。A、开胃酒B、各种烈性酒C、各种葡萄酒D、餐后甜酒
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考题 餐后甜酒以（）为基酒。A、葡萄酒B、白酒C、露酒D、汽酒
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考题 餐后甜酒是以（）为基酒，加入香料、果仁或药材等配制。A、蒸馏酒B、葡萄酒C、啤酒D、黄酒
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考题 鸡尾酒通常以烈酒、葡萄酒和甜酒为基酒。
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考题 单选题用艾格尼科酿造的葡萄酒为（）。A 酒体轻盈的干型白葡萄酒B 酒体饱满的高酸度白葡萄酒C 酒体饱满的高丹宁红葡萄酒D 酒体轻盈的果味红葡萄酒
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考题 单选题下列哪个选项属于甜酒？（）A 桑塞尔白葡萄酒（Sancerre）B 索诺马（Sonoma）C 苏特恩白葡萄甜酒（Sauternes）D 桑娇维赛葡萄酒（Sangiovese）
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考题 单选题下列哪一个产区以酿造最具陈年潜质的赛美蓉葡萄酒而著称？这种葡萄酒为干型，酒体轻，酒精度低而酸度高。（）A 猎人谷Hunter ValleyB 塔斯马尼亚TasmaniaC 拉瑟格伦RutherglenD 吉斯伯恩Gisborne
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考题 单选题下面这瓶贴表明。这款葡萄酒（）。A 高丹宁的干型红葡萄酒B 经过橡木桶熟化的加强葡萄酒C 高酸度的干型白葡萄酒D 甜度中等的起泡葡萄酒
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