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（请给出正确答案）
关于葡萄酒新酒世界，下列哪个说法是错误的？（）
- A、旧世界酿造葡萄酒所用葡萄品种是世代相传的
- B、新世界注重葡萄酒的葡萄品种
- C、新世界酿造的葡萄酒以果香型为主
- D、旧世界是家族式，规模较小
参考答案
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考题
下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的？（）A、白葡萄酒用白葡萄酿造，红葡萄酒用红葡萄酒酿造B、白葡萄酒发酵时不带皮，红葡萄酒带葡萄果皮发酵，所以红葡萄酒呈红色C、白葡萄酒口味呈甜型，红葡萄酒口味呈干型D、红葡萄酒都比白葡萄酒好喝
考题
以下关于教皇新堡Chateauneuf-du-Pape的说法中错误的是？（）A、教皇新堡位于罗讷河南部。B、教皇新堡共有13个法定葡萄品种。C、教皇新堡的葡萄酒典型的风格为酒体饱满，中等单宁，低酸度。D、教皇新堡的红葡萄酒以西拉为主，但大多数会加歌海娜。
考题
关于醒酒的说法错误的是？（）A、醒酒过程能让空气进入，会使一些年轻的葡萄酒表现得更出色。B、有些香气尤为雅致且容易消散的老酒也需要醒酒。C、随着酒液与空气的接触，葡萄酒都会发生一定的变化，但并不一定所有的葡萄酒都会变得更好。D、醒酒的目的之一是将葡萄酒酒液与沉淀分离开来。
考题
葡萄酒中，关于新世界和旧世界的说法正确的是？（）A、发达国家为旧世界，发展中国家为新世界B、我们所说的“旧世界”指的是原始葡萄酒产国，大多位于欧洲和中东地带，包括法国、西班牙、意大利、德国、葡萄牙等；新世界通常指的是欧洲的原殖民地国家，包括美国、新西兰、阿根廷、智利、澳大利亚以及南非等国，其历史也相对较短C、旧世界的葡萄酒比新世界的好喝D、新世界不包括中国在内
考题
关于甜白葡萄酒说法不正确的是哪一项？（）A、法国的苏玳产区是全球最好的贵腐甜白葡萄酒产区之一B、甜白葡萄酒都是酸度很低的C、甜白葡萄酒非常适合搭配甜品，可以解腻D、甜白葡萄酒最好不要与醋搭配，会影响葡萄酒的口感
考题
下列关于白葡萄酒的话，表述错误的为（）。A、年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色B、白葡萄酒一般冰镇时间为15-20分钟C、白葡萄酒服务时，得到认可后，按先宾后主、女士优先的原则，依次为其他客人倒酒D、喝白葡萄酒时，一般加冰用古典杯
考题
关于葡萄酒以下说法正确的是？（）A、只有手工采摘的葡萄才可以酿成最高质量的葡萄酒B、白仙粉黛（WhiteZinfandel）属于桃红葡萄酒，酿造时，其发酵温度为12℃至22℃C、旧橡木桶也能给葡萄酒增加香味D、白葡萄酒的酿造顺序为破碎→发酵→压榨→熟化→装瓶
考题
以下关于澳大利亚的西拉葡萄酒说法错误的是？（）A、西拉在澳大利亚常被称为Shiraz。B、布诺萨山谷Barossa Valley生产的西拉葡萄酒十分强劲，带有甜香料的风味。C、西斯柯特Heathcote气候炎热，西拉葡萄酒带有浓郁的黑色水果风味。D、南澳大利亚的葡萄酒通常为单一品种西拉葡萄酒。
考题
下列酿制葡萄酒的品种中哪个适宜酿制红葡萄酒酒（）。A、长相思（Sauvignon）B、品丽珠（Cabernet frant）C、霞多丽（Chardonnay）D、雷司令（Riesling）
考题
单选题下列关于白葡萄酒的话，表述错误的为（）。A
年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色B
白葡萄酒一般冰镇时间为15-20分钟C
白葡萄酒服务时，得到认可后，按先宾后主、女士优先的原则，依次为其他客人倒酒D
喝白葡萄酒时，一般加冰用古典杯
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