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加工精米时，（）较难脱落，导致精米率降低。
参考答案
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考题
在当下精米精面的主食消费时代，需大力倡导科学膳食及全谷物饮食，为什么？（）A、精米精面过度加工导致了谷物营养素的大量流失B、全谷物保留了粮食的胚芽、胚乳、糊粉层和次糊粉层，进而保留了谷物天然营养C、全谷物消费包括了如燕麦胚芽米、糙米等在内的丰富的粮食结构D、以上都是
考题
单选题在当下精米精面的主食消费时代，需大力倡导科学膳食及全谷物饮食，为什么？（）A
精米精面过度加工导致了谷物营养素的大量流失B
全谷物保留了粮食的胚芽、胚乳、糊粉层和次糊粉层，进而保留了谷物天然营养C
全谷物消费包括了如燕麦胚芽米、糙米等在内的丰富的粮食结构D
以上都是
考题
单选题清酒中的吟酿造酒为纯米酿造酒，原料米精米率是（）以上。A
30%B
60%C
90%D
100%
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