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盐干具有（）。
- A、饵质量硬化，不易脱钩，保存成本高，时间较长，效果不佳，需在鱼类食物期使用
- B、饵质量脆弱，易脱钩，保存成本低，时间较长，效果不佳，需在鱼类食物期使用
- C、饵质量好，易脱钩，保存成本低，时间较长，效果佳，需在鱼类食物期使用
参考答案
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考题
营养厨房中肉类食品的保管最好采用
A、煮熟以后保存B、肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90%C、肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃D、分两种方法即冷却和冷冻法保存E、肉类食品短期保藏采取冷却形式，使肉类保持在0℃~2℃
考题
( )类存货在ABC存货控制系统中会得到最多的检查。A.昂贵的、经常使用的、高短缺成本、较短的前置期
B.昂贵的、经常使用的、低短缺成本、较长的前置期
C.便宜的、经常使用的、高短缺成本、较长的前置期
D.昂贵的、经常使用的、高短缺成本、较长的前置期
考题
以下哪类存货在ABC存货控制系统中会得到最多的检查？（）A、昂贵的、经常使用的、高短缺成本、较短的前置期B、昂贵的、经常使用的、低短缺成本、较长的前置期C、便宜的、经常使用的、高短缺成本、较长的前置期D、昂贵的、经常使用的、高短缺成本、较长的前置期
考题
油渍具有（）。A、能保存饵料的色泽和品质较长，效果较好，但成本高，在生产船上使用多有不便B、能保存饵料的色泽和品质较长，效果较好，但成本高，在生产船上使用方便C、能保存饵料的色泽和品质较长，效果较好，成本低，在生产船上使用方便
考题
相比水洗，对干洗的特点描述完全正确的是（）。A、去油效果好、工作效率高、保型性好、对水溶性污垢去除效果好、防虫蛀易保存B、去油效果差、工作效率高、易变形、成本低、对衣物的风险低、易掉色C、去油效果好、保型性好、工作效率高、防虫蛀易保存、对水溶性污垢去除效果差D、不易变形、易虫蛀、便于熨烫、消毒杀菌、不易掉色、几乎无需对衣物做保护措施
考题
关于使用冰箱的注意事项，下列说法正确的是（）A、需要较长时间保存的食物，应放进冰箱的冷冻层或冰柜保存B、婴幼儿食品应放臵冰箱中保存C、剩余食品在放进冰箱保存前，应充分加热煮透D、生熟食物要分开存放
考题
多选题关于使用冰箱的注意事项，下列说法正确的是（）A需要较长时间保存的食物，应放进冰箱的冷冻层或冰柜保存B婴幼儿食品应放臵冰箱中保存C剩余食品在放进冰箱保存前，应充分加热煮透D生熟食物要分开存放
考题
单选题通常使养殖水体有机物过多的原因不包括（）A
淤泥过多B
残饵过多C
鱼类排泄物D
死亡的鱼类
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