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甜食、冷饮中维生素、矿物质含量低,会加剧营养()的状况,引起儿童虚胖。

  • A、过剩
  • B、不良
  • C、不平衡
  • D、缺乏

参考答案

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考题 白萝卜中相对含量较多的营养物质是()。A、维生素B、矿物质C、蛋白质D、碳水化合物

考题 改善老年人营养状况应限制A、新鲜蔬菜B、各种甜食C、钙等矿物质D、干鲜果品E、多种维生素

考题 ( )反映了烹调过程中食物中维生素、矿物质等营养素含量的变化情况。

考题 改善老年人营养状况应限制A.新鲜蔬菜 B.干鲜果品 C.钙等矿物质 D.各种甜食 E.多种维生素

考题 面粉加工精度越高,面粉的颜色越(),但维生素、矿物质含量少,营养价值越()。

考题 虾蟹及贝类中蛋白质含量丰富,但()含量低。A、脂肪B、水分C、矿物质D、维生素

考题 儿童复合维生素咀嚼片多种维生素和矿物质的合理搭配,能使()、() 的营养均衡。

考题 儿童复合维生素咀嚼片按照《中国居民膳食营养素参考摄入量》(DRIs)标准和()科学设计配方和用量。儿童复合维生素咀嚼片严格遵照维生素和矿物质()比例,营养全面、均衡补充。

考题 人体维生素C营养状况的评价指标是()A、血浆中维生素C含量B、维生素C负荷试验C、白细胞中维生素C含量D、红细胞脆性试验E、血浆同型半胱氨酸含量

考题 下列关于鸡蛋营养价值的说法,正确的有()。A、蛋白质含量一般蛋清中略低,蛋黄中较高B、脂肪含量蛋清中较高,蛋黄中很低C、矿物质主要存在于蛋黄部分,蛋清部分含量低D、蛋清是多种微量元素的良好来源,其中磷含量丰富E、蛋中维生素含量也十分丰富

考题 尿负荷试验常用于测定哪种营养素的营养状况( )A、脂溶性维生素B、水溶性维生素C、矿物质D、蛋白质

考题 西餐大菜正确的食用顺序是()。A、开胃小菜,海鲜,汤,肉类,冷饮,餐后甜食,冷饮B、汤,开胃小菜,海鲜,肉类,烘烤食物,冷饮,餐后甜食C、开胃小菜,汤,肉类,海鲜,蔬菜,餐后甜食,冷饮

考题 昆虫食品具有()含量低的特点。A、蛋白质B、维生素C、矿物质D、脂肪

考题 黑木耳营养丰富,含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以()的含量最为丰富。A、镁B、铜C、硒D、铁

考题 谷类中含量最丰富的营养素是(),含量高达70%以上。A、蛋白质B、淀粉C、矿物质D、维生素

考题 平衡膳食是指膳食中热能和各种()含量种类齐全,比例适当。A、维生素B、营养素C、矿物质D、脂肪

考题 单选题西餐大菜正确的食用顺序是()。A 开胃小菜,海鲜,汤,肉类,冷饮,餐后甜食,冷饮B 汤,开胃小菜,海鲜,肉类,烘烤食物,冷饮,餐后甜食C 开胃小菜,汤,肉类,海鲜,蔬菜,餐后甜食,冷饮

考题 单选题母乳中含量低,婴儿需要额外补充的营养素是()A 碳水化台物B 脂肪C 蛋白质D 矿物质E 维生素D

考题 多选题尿负荷试验常用于测定哪种营养素的营养状况( )A脂溶性维生素B水溶性维生素C矿物质D蛋白质

考题 单选题平衡膳食是指膳食中热能和各种()含量种类齐全,比例适当。A 维生素B 营养素C 矿物质D 脂肪

考题 多选题营养素损失因子直接反映了烹饪过程对于食物中()含量的影响情况。A维生素B矿物质C水D膳食纤维

考题 填空题儿童复合维生素咀嚼片多种维生素和矿物质的合理搭配,能使()、() 的营养均衡。

考题 多选题下列关于鸡蛋营养价值的说法,正确的有()。A蛋白质含量一般蛋清中略低,蛋黄中较高B脂肪含量蛋清中较高,蛋黄中很低C矿物质主要存在于蛋黄部分,蛋清部分含量低D蛋清是多种微量元素的良好来源,其中磷含量丰富E蛋中维生素含量也十分丰富

考题 多选题关于鸡蛋营养价值说法正确的有(  )。A蛋白质含量一般蛋清中略低,蛋黄中较高B脂肪含量蛋清中较高,蛋黄中很低C矿物质主要存在于蛋黄部分,蛋清部分含量低D蛋清是多种微量元素的良好来源,其中磷含量丰富E蛋中维生素含量也十分丰富

考题 单选题反映烹调过程中,食物中维生素、矿物质等营养素含量变化情况的是()。A 营养素损失系数B 营养素保留因子C 营养素保留率D 营养素损失比

考题 多选题人体维生素C营养状况的评价指标是()A血浆中维生素C含量B维生素C负荷试验C白细胞中维生素C含量D红细胞脆性试验E血浆同型半胱氨酸含量

考题 单选题甜食、冷饮中维生素、矿物质含量低,会加剧营养()的状况,引起儿童虚胖。A 过剩B 不良C 不平衡D 缺乏