考题
下列微生物中不能用作微生态制剂的是（）A、沙门氏菌B、芽孢杆菌C、乳酸菌D、双歧杆菌
考题
下列微生物可以形成芽孢的是()。
A.枯草杆菌B.大肠杆菌C.假单胞菌D.葡萄球菌
考题
下列传播途径是土壤一人的微生物是( )
A、破伤风杆菌B、甲肝病毒C、大肠杆菌D、伤寒杆菌E、肉毒杆菌
考题
下列微生物类群中最耐热的是（）。A、肉毒杆菌B、酵母和霉菌C、乳酸杆菌D、凝结芽孢杆菌
考题
食品被致病微生物污染后，会引起食物中毒。常见的致病微生物包括（）。A、沙门氏菌；B、葡萄球菌；C、肉毒杆菌；D、黄曲霉。
考题
猪水肿病的病原体是（）。A、沙门氏菌B、大肠杆菌C、水肿杆菌D、肉毒梭菌
考题
鲜蛋的卫生问题主要是（）污染和微生物引起的腐败变质。A、副溶血性弧菌B、大肠杆菌C、沙门氏菌D、葡萄球菌
考题
海产品中的致病菌通常是（）。A、大肠杆菌B、副溶血性弧菌C、沙门氏菌D、肉毒梭状芽孢杆菌
考题
以下哪一种微生物不是常见的致病菌？（）A、酵母菌B、肉毒梭状芽孢杆菌C、金黄色葡萄球菌D、沙门氏菌
考题
鲜蛋的主要卫生问题是（）引起的微生物污染。A、沙门菌；B、肉毒杆菌；C、副溶血性弧菌D、变形杆菌
考题
最常见的细菌性食物中毒是（）A、葡萄球菌食物中毒B、致病性大肠杆菌食物中毒C、肉毒梭状芽孢杆菌食物中毒D、沙门氏菌属食物中毒
考题
引起食物中毒的致病菌中哪种是厌氧菌（）A、沙门菌B、变形杆菌C、大肠杆菌D、肉毒杆菌E、蜡样芽孢杆菌
考题
低酸性罐头的热杀菌，常以（）作为杀菌的对象菌。A、枯草芽孢杆菌B、埃希氏大肠杆菌C、志贺氏沙门氏菌D、肉毒梭状芽孢杆菌
考题
写出大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、肉毒梭状芽孢杆菌、沙门氏菌、肠膜明串珠菌、蜡状芽孢杆菌、炭疽芽孢杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌的拉丁名词。
考题
属于感染型食物中毒的微生物有（）A、肉毒梭状芽孢杆菌B、金黄色葡萄球菌C、沙门氏菌D、黄曲霉
考题
单选题猪水肿病的病原体是（）。A
沙门氏菌B
大肠杆菌C
水肿杆菌D
肉毒梭菌
考题
单选题属于感染型食物中毒的微生物有（）A
肉毒梭状芽孢杆菌B
金黄色葡萄球菌C
沙门氏菌D
黄曲霉
考题
单选题低酸性罐头的热杀菌，常以（）作为杀菌的对象菌。A
枯草芽孢杆菌B
埃希氏大肠杆菌C
志贺氏沙门氏菌D
肉毒梭状芽孢杆菌
考题
单选题发酵与米面制品、银儿容易受到污染的微生物是（）。A
肉毒梭状芽孢杆菌B
副溶血性弧菌C
椰毒假单胞菌酵米面亚种D
李斯特氏菌
考题
多选题下列传播途径是土壤一人的微生物是（）A破伤风杆菌B甲肝病毒C大肠杆菌D伤寒杆菌E肉毒杆菌
考题
单选题肉毒梭状芽孢杆菌是一种（）。A
好氧菌B
非致病菌C
厌氧菌D
有益微生物
考题
问答题写出大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、肉毒梭状芽孢杆菌、沙门氏菌、肠膜明串珠菌、蜡状芽孢杆菌、炭疽芽孢杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌的拉丁名词。
考题
单选题下列微生物类群中最耐热的是（）。A
肉毒杆菌B
酵母和霉菌C
乳酸杆菌D
凝结芽孢杆菌
考题
判断题肉毒梭状芽孢杆菌属于厌氧性微生物。A
对B
错
考题
单选题瘤胃微生物包含细菌、（）和原虫。A
乳酸杆菌B
大肠杆菌C
真菌D
芽孢杆菌
