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油条含有铝的无机物质明矾，如果长期吃，铝很难从肾内排出，从而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引发老年性痴呆症。
参考答案
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考题
铝既能溶于酸又能溶于碱，它是人体维持正常运转所需的微量元素。据实验表明，红烧肉在铝锅里存放一夜，铝在肉中的含量每千克可高达120毫克至250毫克。铝元素很难再从体内排出，容易造成早衰和阿尔茨海默病。
由此得出的结论是（）。
A.铝在人体内的含量很容易超标
B.红烧肉不能隔夜吃
C.阿尔茨海默病是由于过量摄入铝造成的
D.铝是人体的必需元素
考题
铝既能溶于酸，又能溶于碱，它是人体维持正常运转所需的微量元素。据实验表明，红烧肉在铝锅里存放一夜，铝在肉中的含量每公斤可高达120毫克至250毫克。但人体吸收铝元素后很难再从体内排出，容易造成早衰和老年痴呆症。
由此我们可以得出：
A铝是人体的必需元素
B老年痴呆症是由于过量摄入铝造成的
C红烧肉不能夜吃
D铝在人体内的含量很容易超标
考题
面有食品添加物不正确的说法是（）A、含铝食品添加剂专指含铝的膨松剂和抗结剂（如明矾、硅酸铝钠）B、面制食品中铝限量指标≤100mg/kg（以质量计）C、膨松剂主要用于饼干、蛋糕、烧饼等焙烤食品，油条、油饼等油炸食品，中国馒头和膨化食品等中D、膨化剂中最容易引起关注的是化学污染物铝的超标问题
考题
单选题当处理含有有机物的原水时，不宜用（）作混凝剂。A
铁盐；B
聚合铝；C
明矾；D
碱式氯化铝
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