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醉制的时间要根据季节和菜肴的特点而定一般生料短些,熟料长些


参考答案

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考题 女高音低频少,为使声音丰满和圆润,混响时间一般宜调得略()些。 A、长B、短C、响

考题 男低音低频成分较多,混响时间一般调得略()些。 A、长B、短C、响

考题 为避免声音干涩,一般混响时间应调()一些。 A、短B、长C、小

考题 炒制的菜肴一般加热()所以炒制的菜肴都具有脆嫩、鲜香的特点。A、时间短,温度高B、时间长,温度高C、时间短,温度低D、时间长,温度低

考题 焖与煨相比,焖菜的汤汁比煨菜(),焖制的时间也比煨菜()一些A、少、短B、少、长C、多、短D、多、长

考题 菜肴的口味应符合季节性,一般()要浓厚,夏季要清淡些。A、春季B、夏季C、秋季D、冬季

考题 烘烤混酥制品时,一般情况下,烤箱的温度低,所需的烘烤时间()。A、一定要长B、相对短一些C、相对长一些D、与烤箱温度无关

考题 产品的季节性。季节性越强的商品,越适宜采用稍长一些的渠道结构。反之,则适宜使用短渠道。

考题 相对于企业中高层的考核周期,普通员工的考核周期应该()A、一样B、视具体情况而定C、长些D、短些

考题 为了改善钻心出的切削状态,依加工特点铸铁群钻可把横刃磨得()A、更长些B、更短些C、取标准值D、长些或短些

考题 量规在制造时进行时效处理时间的长短,根据时效温度的高低以及其它因素来决定。精度要求高的量规,一般时效时间()。A、长些B、短些C、可长可短

考题 插条的长度,一般生根容易的长些,生根难的短些。

考题 菜肴一般是由()配料和调料构成的。A、生料B、主料C、熟料D、原料

考题 主辅料菜肴的组配是指菜肴中有主料和(),并按一定的比例构成。A、辅料B、调料C、生料D、熟料

考题 菜肴一般是由主料、配料和()构成的。A、生料B、熟料C、素料D、调料

考题 醉制时间长的卤汁咸味浓点,短的时间,味应稍淡点

考题 烘烤混酥制品时,一般情况下,烤箱的温度高,烘烤制品所需的时间()。A、相对长一些B、相对短一些C、一定要短D、与温度高低无关

考题 制作炒制菜肴一般加热时间要短,翻炒频率要快。

考题 各种菜肴都是由一定的()和量构成的。A、质B、原料C、熟料D、生料

考题 泡菜泡制时间的长短要根据原料的形体大小、质地及季节而定,冬天一般需要泡制两天。

考题 运用算术平均法预测时,一般地说,当时间序列资料波动()时,其观察期可以(),所用数据可以()。A、大;长些;少些B、小;短些;少些C、大;短些;多些D、小;长些;多些

考题 间歇锻炼时,间歇时间的长短要根据自己的身体状态和锻炼负荷而定。运动水平低、负荷大,间歇时间就()A、长些B、短些C、无所谓

考题 一般来说,设计使用年限长,设计基准期可能短一些;设计使用年限短,设计基准期可能长一些。

考题 滞后时间长的对象,积分时间应选短一些。

考题 单选题间歇锻炼时,间歇时间的长短要根据自己的身体状态和锻炼负荷而定。运动水平低、负荷大,间歇时间就()A 长些B 短些C 无所谓

考题 问答题为什么和面时间冬季长一些,夏季短一些?

考题 单选题相对于企业中高层的考核周期,普通员工的考核周期应该()A 一样B 视具体情况而定C 长些D 短些