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广州菜取材广泛,配料繁多,善于变化,讲究鲜嫩、滑爽,一般冬春力求清淡,夏秋偏重浓醇。


参考答案

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考题 “四季平脉”应是A.春钩、夏弦、秋石、冬毛B.春弦、夏钩、秋石、冬毛C.春弦、夏钩、秋毛、冬石D.春石、夏弦、秋毛、冬钩E.春毛、夏石、秋钩、冬弦

考题 分株繁殖一般在()季进行。A.春、秋B.春、夏C.夏、秋D.冬、春

考题 水痘多发季节是 A、秋、冬B、冬、春C、夏、秋D、春、夏E、盛夏

考题 顿咳的好发季节是( )A.春、夏B.春、秋C.夏、秋D.秋、冬E.冬、春

考题 “湿温”的好发季节是A.春、夏、秋 B.春、秋 C.夏、冬 D.夏、秋 E.冬、春

考题 叶芽法扦插一般在哪两个季节扦插,成活率高()A、春、夏B、春、秋C、夏、秋D、秋、冬

考题 一般来讲,()季幼儿身高增长最快,()季幼儿体重增长最快。A、春,夏B、春,秋C、夏,秋D、秋,冬

考题 《素问.脉要精微论》“四变之动,脉与之上下”的变化规律是()A、春规,夏矩,秋权,冬衡B、春规,夏矩,秋衡,冬权C、春弦,夏大,秋浮,冬沉D、春滑,夏涩,秋虚,冬实E、春升,夏浮,秋降,冬沉

考题 从季节看,我国雷暴活动由高到低的排序是()。A、夏﹥秋﹥春﹥冬B、夏﹥春﹥秋﹥冬C、春﹥夏﹥秋﹥冬D、春﹥夏﹥冬﹥秋

考题 分株繁殖一般在()季进行。A、春、秋B、春、夏C、夏、秋D、冬、春

考题 乌贼又称墨鱼、目鱼等,我国沿海均产,以舟山群岛出产最多,()均上市。A、春、夏、秋B、夏、秋、冬C、冬、春、夏D、秋、冬、春

考题 广东菜讲究(),口味清淡,可用“清鲜嫩滑爽香”六字概括其风味特色。A、选料特殊B、调味见长C、刀工技法D、原汁原味

考题 广东菜取材广泛,配料繁多,善于变化,讲究鲜嫩,对鱼虾、禽畜、野味制作均有专长,尤其对以()的菜肴烹制更有独到之处。A、野味主料B、蛇为主料C、海味原料D、鱼为主料

考题 江苏菜的特点有()。A、用料广泛,以水产为主B、刀工精细C、烹调方法多样D、夏秋偏重清淡E、菜品风格雅丽,形质均美

考题 粤菜的特点是()。A、口味清淡B、清鲜嫩滑爽C、选料广泛D、以辣闻名

考题 关于我国水资源时间分配的正确叙述是()。A、夏秋多,冬春少B、夏秋少,冬春少C、夏秋少,冬春也少D、夏秋多,冬春也多

考题 泄泻多发于季节()A、春、夏B、夏、秋C、冬、春D、冬、夏E、秋、冬

考题 手足口病一般在什么季节流行()A、春、夏B、夏、秋C、冬、春D、冬、夏E、秋、冬

考题 “四季平脉”应是()A、春洪夏弦秋浮冬沉B、春弦夏浮秋洪冬沉C、春弦夏洪秋浮冬沉D、春弦夏沉秋洪冬浮E、春浮夏洪秋弦冬沉

考题 单选题泄泻多发于季节()A 春、夏B 夏、秋C 冬、春D 冬、夏E 秋、冬

考题 单选题关于我国水资源时间分配的正确叙述是()。A 夏秋多,冬春少B 夏秋少,冬春少C 夏秋少,冬春也少D 夏秋多,冬春也多

考题 单选题顿咳好发于(  )。A 夏、秋B 春、秋C 春、夏D 秋、冬E 冬、春

考题 多选题江苏菜的特点有()。A用料广泛,以水产为主B刀工精细C烹调方法多样D夏秋偏重清淡E菜品风格雅丽,形质均美

考题 单选题香山红叶、牡丹花会、断桥残雪和曲院风荷,分别反映的是()四季的自然景观A 夏、春、冬、秋B 春、夏、秋、冬C 秋、夏、冬、春D 秋、春、冬、夏

考题 单选题手足口病一般在什么季节流行()A 春、夏B 夏、秋C 冬、春D 冬、夏E 秋、冬

考题 单选题顿咳的好发季节是(  )。A 春、夏B 春、秋C 夏、秋D 秋、冬E 冬、春

考题 单选题从季节看,我国雷暴活动由高到低的排序是()。A 夏﹥秋﹥春﹥冬B 夏﹥春﹥秋﹥冬C 春﹥夏﹥秋﹥冬D 春﹥夏﹥冬﹥秋