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豆腐生产中,应该怎样选择大豆原料?


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考题 大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高至低为(  )。A.豆腐 大豆 豆浆 B.豆浆 大豆 豆腐 C.大豆 豆腐 豆浆 D.豆腐 豆浆 大豆 E.豆浆 豆腐 大豆

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考题 单选题大豆及其制品中蛋白质消化率最高的是(  )。A 生大豆粒B 熟大豆粒C 豆浆D 豆腐

考题 单选题大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高到低为()。A 大豆-豆腐-豆浆B 豆腐-豆浆-大豆C 豆浆-豆腐-大豆D 豆腐-大豆-豆浆

考题 单选题大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高至低为()A 大豆豆腐豆浆B 豆腐豆浆大豆C 豆浆大豆豆腐D 豆腐大豆豆浆E 豆浆豆腐大豆