考题
以下情况中，( )不是引起油脂变质的原因。A.油脂里水份含量高B.油脂被阳光照射C.油脂与空气长时间接触D.植物油脂里含有维生素E
考题
在堵漏器材保管中，铁质部件重点注意：()A.防止受潮变质B.避免放在高温处C.防止被油脂污垢污染D.防止生锈
考题
以下油脂是必需脂肪酸的最好来源，但不包括A．菜油B．玉米油C．芝麻油D．猪油E．豆油、棉油
考题
防止油脂酸败的措施，不包括的是A、保证油脂纯度B、控制油脂水分C、低温储存D、加入防腐剂E、密封、隔氧、避光
考题
防止食品腐败变质的重点食品是A.肉、鱼
B.粮食
C.蔬菜
D.水果
E.油脂
考题
半年检修不包括以下哪项内容？（）A、油脂加注B、力矩检查C、机组各项功能检查测试D、全面检查
考题
金风750风机的半年检修不包括以下哪项内容（）A、油脂加注B、力矩检查C、机组各项功能检查测试D、全面检查
考题
堵漏器材保管中，木质及纤维质材料重点注意（）。A、防止受潮变质B、避免放在高温处C、防止高温潮湿的影响，保持通风D、防止被油脂、污垢污染
考题
常用防止食品腐败变质的措施有（）、（）、（）、（）和（）等。
考题
防止食品腐败变质的重点食品是（）。A、肉、鱼B、油脂C、水果D、粮食E、蔬菜
考题
为防止油脂氧化变质，可在炸油中适当加入（）。A、BHAB、BHTC、TBHQD、天然抗氧化剂
考题
单选题防止食品腐败变质的重点食品是（）。A
肉、鱼B
油脂C
水果D
粮食E
蔬菜
考题
单选题防止油脂酸败的措施，不包括的是（）A
保证油脂纯度B
控制油脂水分C
低温储存D
加入防腐剂E
密封、隔氧、避光
考题
单选题保管堵漏器材中的水泥时，应重点注意（）A
防止其受潮、变质B
避免放在高温处C
防止其被暴晒，确保通风D
防止其被油脂、污垢污染
考题
单选题堵漏器材保管中，对木质及纤维质材料应重点注意（）A
防止受潮变质B
避免放在高温处C
防止高温潮湿的影响，保持通风D
防止被油脂、污垢污染
考题
单选题保管堵漏器材中的水泥时，应重点注意：（）A
防止其受潮、变质B
避免放在高温处C
防止其被爆晒，确保通风D
防止其被油脂、污垢污染
考题
单选题在堵漏器材保管中，铁质部件重点注意（）A
防止受潮变质B
避免放在高温处C
防止被油脂污垢污染D
防止生锈
考题
单选题保管金属堵漏器材时，重点应注意：（）A
防止其受潮变质B
避免放在高温处C
防止其被油脂、污垢污染D
防止其锈蚀
考题
单选题金风750风机的半年检修不包括以下哪项内容（）A
油脂加注B
力矩检查C
机组各项功能检查测试D
全面检查
