考题
肉类罐头高温灭菌时，下列哪种营养素损失最多A、蛋白质B、脂肪C、钙D、B族维生素E、铁
考题
人体主要造血原料是A、铁、维生素BB、铁、维生素B、叶酸C、蛋白质、维生素BD、蛋白质、维生素B、叶酸E、铁、蛋白质
考题
油条是我国居民传统的风味食品，但是油条的制作过程中损失了部分营养素，其中损失最多的是A、蛋白质B、维生素B族C、维生素ED、铁E、钙
考题
油条是我国居民传统的风味食品，但是油条的制作过程中损失了部分营养素，其中损失最多的是A.蛋白质
B.钙
C.铁
D.维生素B族
E.维生素E
考题
肉类罐头高温灭菌时，下列哪种营养素损失最多A.铁
B.钙
C.脂肪
D.蛋白质
E.B族维生素
考题
初乳中哪种营养成分含量最多（）A、蛋白质B、钙C、铁D、脂肪及乳糖E、维生素
考题
维生素D可以促进（）的吸收。A、铁B、钙C、蛋白质D、锌
考题
患巨幼红细胞性贫血主要是由于缺乏（）。A、蛋白质B、铁C、维生素B1D、叶酸
考题
发育矮小、消瘦、食欲不振、易感冒、易疲劳，属于缺乏（）A、蛋白质、热量、钙、磷、铁等B、锌、维生素A、B、D等C、维生素A、铁、蛋白质等D、维生素C
考题
大豆中含量较低的营养素是（）。A、蛋白质B、钙C、维生素B1D、维生素B2E、铁
考题
人体主要造血原料是（）A、铁、维生素B、铁、维生素、叶酸C、蛋白质、维生素D、蛋白质、维生素、叶酸E、铁、蛋白质
考题
下列营养成分中能防治头发脱落的有（）A、维生素CB、泛酸C、铜D、锌E、铁
考题
制作油条时，几乎全部损失的营养素是（）A、维生素B2B、烟酸C、维生素B1D、蛋白质E、无机盐
考题
中国人日常膳食中普遍不足的营养成分是（）。A、钙B、维生素CC、铁D、蛋白质
考题
头发缺乏光泽、稀疏而少、易脱落，属于缺乏（）A、蛋白质、热量、钙、磷、铁等B、锌、维生素A、B、D等C、维生素A、铁、、蛋白质等D、维生素C
考题
口角炎、口角糜烂、唇炎，属于缺乏（）A、蛋白质、热量、钙、磷、铁等B、锌、维生素A、B、D等C、维生素A、铁、、蛋白质等D、维生素C
考题
当体内缺乏下列哪些物质时可增加镉在胃肠道的吸收（）。A、铜、锌、铁B、钙、镁、铜、锌C、铁、钙、蛋白质、锌D、蛋白质、脂肪、维生素E、脂肪酸、蛋白质、碳水化合物
考题
单选题患巨幼红细胞性贫血主要是由于缺乏（）。A
蛋白质B
铁C
维生素B1D
叶酸
考题
单选题肉类罐头高温灭菌时，下列哪种营养素损失最多（）A
蛋白质B
脂肪C
钙D
B族维生素E
铁
考题
单选题人体主要造血原料是（）A
铁、维生素B
铁、维生素、叶酸C
蛋白质、维生素D
蛋白质、维生素、叶酸E
铁、蛋白质
考题
单选题油条是我国居民传统的风味食品，但是油条的制作过程中损失了部分营养素，其中损失最多的是（）A
蛋白质B
维生素B族C
维生素ED
铁E
钙
考题
单选题当体内缺乏下列哪些物质时可增加镉在胃肠道的吸收（）A
铜、锌、铁B
钙、镁、铜、锌C
铁、钙、蛋白质、锌D
蛋白质、脂肪、维生素E
脂肪酸、蛋白质、碳水化合物
考题
单选题大豆中含量较低的营养素是（）。A
蛋白质B
钙C
维生素B1D
维生素B2E
铁
考题
多选题（）缺乏可引起伤口愈合不良A维生素CB碘C维生素B1D铁E锌
考题
多选题下列营养成分中能防治头发脱落的有（）A维生素CB泛酸C铜D锌E铁
考题
多选题下列能防治头发脱落的营养成分有（ ）。A维生素CB泛酸C铜D铁E锌F钠
考题
单选题制作油条时，几乎全部损失的营养素是（）A
维生素B2B
烟酸C
维生素B1D
蛋白质E
无机盐
